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TORTA AL POMPELMO ROSA Questa torta al pompelmo rosa e’ sofficissima, profumata e dalla consistenza umida, si scioglie in bocca ed è davvero buonissima e molto invitante, perfetta per la prima colazione o la merenda ! TORTA AL POMPELMO ROSA SOFFICE E GOLOSA INGREDIENTI : 400 g. di farina 400 g. di zucchero 4 uova Continua a leggere..

Domenica è stato il 4° compleanno delle mie due piccole pesti Sofia e Isabella, non potevo esimermi da preparargli una super torta. Ho cercato di creare qualcosa di goloso utilizzando però ingredienti particolari come la farina semintegrale e lo zucchero di canna, con una copertura di meringa all’italiana e una sorpresa bicolore una volta tagliate Continua a leggere..

Ingredienti: 230g farina OO, 3 uova, 250g zucchero, 100ml caffè ristretto tiepido, 50ml olio di semi, 50ml latte, 1 bustina di vanillina, 1/2 bustina di lievito per dolci, 60g zucchero a velo, 20ml liquore al caffè, 6 chicchi di caffè Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero; diluire con l’olio, il Continua a leggere..

Dopo che il 24 agosto è stata la Giornata Nazionale della Torta al Grano Saraceno, mi ero ripromessa di rifarla senza il burro…. e così è stato… con delle piccole varianti. Il risultato: fantastica! In questo caso sono stata anche piuttosto scarsa di zucchero, proprio per ottenere un dolce molto leggero e adatto alla prima Continue Continua a leggere..

TORTA 12 CUCCHIAI RICETTA FACILE La torta 12 cucchiai è una semplicissima e deliziosa torta ideale per la prima colazione, per realizzarla occorre solo utilizzare un cucchiaio ed e’ davvero facilissima e veloce da fare, buonissima, morbida e perfetta per essere farcita a vostro piacimento !   TORTA 12 CUCCHIAI RICETTA FACILE INGREDIENTI : 12 Continua a leggere..

La torta di pesche all’olio di oliva è così soffice e dolce che una fetta tira l’altra! TORTA DI PESCHE ALL’OLIO DI OLIVA ( per una teglia diam 23 cm) 200 gr pesche mature 25 gr zucchero di canna 60 gr farina di mais integrale 95 gr farina tipo 1 7 gr lievito per dolci Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 5 uova, 300g zucchero, 30ml liquore alle albicocche, 90ml latte, 90ml olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, 50g zucchero di canna, 150g formaggio spalmabile, 100g mascarpone, 350g confettura di albicocche alla cannella (la mia), 200g cioccolato fondente a pezzetti, 20g burro, 50g cioccolato bianco a scaglie, sale Sbattere a Continua a leggere..

Non siamo così difficili… I più accomaodanti sono i più intelligenti..Jean De La Fontaine (1621-1695) Le torte salate, sia sa, sono una grande risorsa per risolvere il problema di un pranzo …ma utili anche per servire, opportunamente porzionate,  un antipasto insolito..Gli ingredienti usati per la preparazione sono un poco insoliti e parecchio gustosi…L’avocado ha un Continua a leggere..

Ciao a tutti!!!!Oggi vi saluto con un dolcetto che qualche settimana fa ho portato a casa di amici durante una cena!!!!E’ un pò che vedo in rete questa ricetta e alla fine mi sono decisa.E’ una torta molto particolare con un impasto liquido che durante la cottura fa la magia!!! INGREDIENTI: 4 uova a temperatura Continua a leggere..

Da tempo volevo provare anch’io un dolce che, tra gli ingredienti, contempla anche una dose di acqua.  Ero un pò diffidente…le torte “/redirect.php?URL=senza” mi lasciano, spesso, perplessa.  Una calda mattina d’agosto il desiderio di qualcosa di dolce ma, allo stesso tempo, leggero, prende il sopravvento e , complici, delle meravigliose pesche gialle, ho provato…. Delizioso!!! Continua a leggere..