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L’amico è una persona davanti alla quale… Posso pensare ad alta voce…Ralph Waldo Emerson (1803-1882) Parlo sempre dei miei nipotini…A dire il vero ne ho altri due che amo moltissimo.Sono i figli del mio carissimo fratellino anche se lui ormai veleggia  verso i 60 anni ..Comunque quando la  mia mamma mi disse che aspettava un Continua a leggere..

TORTA ZEBRATA La Torta Zebrata è un dolce Facilissimo e Perfetto soprattutto per la Prima Coazione e per la Merenda Pomeridiana. Si tratta di una Torta Soffice caratterizzata dall’aspetto appunto Zebrato, è un effetto molto semplice da ottenere e non richiede nessun utensile o capacità particolare. La Torta Zebrata non è solo ottima a temperatura Continua a leggere..

Voglia di qualcosa di VERAMENTE GOLOSO e talmente CIOCCOLATOSO da essere il giusto antidoto al malumore?? Allora questa è la ricetta che fa per te, una veloce, leggera e tremendamente buona Torta al cioccolato senza farina! E’ stata per me la prima torta che ho “adattato” al mio nipotino Mattia, limitandomi a sostituire il burro Continua a leggere..

Torta tiramisù Una golosa versione del più tradizionale dei dolci: TORTA TIRAMISU’. Una torta in versione semifreddo, cremosa, dal gusto aromatico di caffè…. insomma irresistibile!! Ah dimenticavo senza uova crude!! Ingredienti per una torta tiramisù di 22 cm. diametro 200 ml di panna da montare 250 gr. mascarpone crema pasticcera con la dose da 250 Continua a leggere..

Ingredienti: 70g farina OO, 50g cacao in polvere, 4 uova, 200g zucchero, 60g burro, 500ml latte, 40g crema gianduia, zucchero a velo Sbattere i tuorli con lo zucchero e 1 cucchiaio d’acqua in una crema gonfia e spumosa; unirvi il burro fuso e intiepidito, metà del latte fatto scaldare, e aggiungervi la farina con il Continua a leggere..

TORTA SOFFICE AL COCCO La Torta Soffice al Coco è un dolce Semplice, Facile e Veloce da realizzare e davvero molto Leggero! E’ ottima soprattutto a Colazione ed a Merenda, dove da il suo massimo se gustata fredda da frigorifero. Potete Arricchire la Torta Soffice al Cocco aggiungendo qualche ingrediente interessante all’impasto come delle gocce Continua a leggere..

                              TORTA SAINT HONORE’ Ingredienti per il pan di spagna 125 gr. di farina per torte , 120 gr. di zucchero, 3 uova,  1 pizzico di sale, la scorza grattugiata di mezzo limone, 4-5 gr. (mezza bustina scarsa) di lievito in polvere per dolci. Ingredienti per crema: 3 tuorli d’uovo, 100 gr. di zucchero, 80 Continua a leggere..

TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustina PREPARAZIONE In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d’uovo, mescolate rapidamente con le fruste, aggiungete gradatamente la farina Continua a leggere..

TORTA SOFFICE ALLA VANIGLIA, FACILE E VELOCE La Torta Soffice alla Vaniglia, Facile e Veloce è un dolce semplice, perfetto a colazione o merenda ma anche come base per una torta farcita. La sua realizzazione, come dice il titolo, è davvero semplice, infatti abbiamo bisogno solo di una Ciotola Capiente e di uno Sbattitore elettrico, Continua a leggere..

La Torta al Vino Rosso e Cioccolato è un'altra golosa torta fatta per smaltire il cioccolato che ancora vaga per casa dalle feste pasquali. La Torta al Vino Rosso e Cioccolato è una torta facile e veloce da preparare, unico accorgimento è usare un vino rosso di ottima Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila Continua a leggere..