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Traguardo raggiunto Bella festa in famiglia per il neo dottore Alcuni giorni di assenza per organizzare una serata speciale in famiglia, ecco la torta per il festeggiato . Come sempre,  vi suggerisco di realizzare  la ricetta , e mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei Continua a leggere..

Puoi distruggere il tuo presente… Preoccupandoti del tuo domani…Janis Joplin ( 1943-1970) La torta brasiliana è una torta molto semplice e veloce da preparare..L’assenza incredibile di uova, burro o olio non toglie nulla alla bontà di questo dolce  che si presenta  giustamente umido e adatto a tutti i palati ( sempre che piaccia il gusto di Continua a leggere..

Ancora prima che nascesse ho fatto questa torta per la mia nipotina  pan di spagna farcita con crema chantilly e crema alla nocciola …….deliziosa!!!!!

Questi i risultati della pace e della libertà: lavorare e costruire per il bene degli uomini, di tutti gli uomini… Non uccidere, distruggere e conquistare con la forza delle armi ma vivere con il lavoro per la fratellanza e l’aiuto reciproco..Mario Rigoni Stern ( 1921-2008) Mio genero mi dice sempre che a casa sua si Continua a leggere..

 Nessun vascello c’è che, come un libro, Possa portarci in contrade lontane…Emily Dickinson (1830-1886) La torta veloce alle ciliegie è veramente veloce come dichiarato nel titolo del post..Devo confessare che sono ricorsa ad un piccola scorciatoia di non poco conto!!Ho usato della pasta frolla pronta..A volte non si ha tempo di preparare la pasta frolla Continua a leggere..

La torta mascarpone e fragole è una delle torte più buone che io abbia mai fatto, è bellissima esteticamente per il contrasto di colori ed è molto fresca, ideale per il periodo estivo quando le fragole sono ben mature e succose. E’ una torta semifreddo, che potete conservare a spicchi in congelatore e tirarla fuori poco… Continua a leggere..

TORTA ALLE PESCHE E ALBICOCCHE Questa torta alle pesche e albicocche è semplicissima da fare, soffice e anche light perché senza uova, burro e latte, dunque ottima anche per gli intolleranti ai latticini. Perfetta per la prima colazione o la merenda, con tanti pezzi di frutta fresca e un profumo meraviglioso ! TORTA ALLE PESCHE E Continua a leggere..

La base biscotto per le torte come la cheesecake è molto facile da fare e si prepara in pochissimo tempo. Il segreto perché venga perfetta è sbriciolare i biscotti secchi polverizzandoli con un frullatore, oltre ad essere facilissimo in questo modo, la base rimarrà anche molto più compatta. Per questa preparazione si usano solitamente i… Continua a leggere..

E’ una torta di Luca Montersino,  un dolce cremoso e fresco, perfetto per le calde giornate estive.  La sua realizzazione è elaborata e richiede un po’ di impegno ma  vi assicuro che quando la assaggerete vi conquisterà  e sarete pienamente  ricompensete  del lavoro fatto.Nella ricetta che segue  è presente qualche piccola modifica personale. Cremoso al Continua a leggere..

TORTA ALLO YOGURT E MARMELLATA Una torta soffice e buonissima  alla yogurt con un cuore golosissimo di marmellata ai frutti di bosco, semplice da fare e buonissima, perfetta per la prima colazione o la merenda e senza uova e burro !   TORTA ALLO YOGURT E MARMELLATA   INGREDIENTI : per uno stampo da 20 Continua a leggere..