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Quel che amore tracciò in silenzio… Accoglilo che udir con gli occhi è finezza d’amore…William Shakespeare  (1564-1616) Avevo “puntato” la mia attenzione su questa torta apparsa nel web con un veloce filmato proposto da De Gustibus da un bel po’.Velocità stratosferica nell’esecuzione, bellissimo risultato e di grande effetto.Poi  in seguito ho riguardato il filmato più Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 200g fragole a dadini, 120g kiwi frullati grossolanamente, 300g zucchero, 2 uova, 80ml olio di semi, 20ml succo di limone, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 bustina di lievito per dolci,  1 cucchiaio colmo di zucchero a velo, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero Continua a leggere..

Quando Rossella mi ha chiesto di preparare la torta per la Prima Comunione di Tommaso, ho provato una gioia indicibile!! Adoro i suoi bambini cos solari, affettuosi, dolcissimi e simpaticissimi. Li vedo crescere sani e gioiosi in seno alla loro bellissima famiglia.  Quindi mi sono subito messa all’opera progettando questa torta che avrebbe dovuto riempire Continua a leggere..

Ingredienti: 530g melanzane a dadini, 150g formaggio Asiago a cubettini, 250g farina OO, 170ml latte, 3 uova, 1 spicchio di aglio, 1 grosso pomodoro tagliato in 8 spicchi, 7 fili di erba cipollina tagliuzzati, 5 rametti di timo, 9g lievito per torte salate, olio, sale Riunire in padella le melanzane con l’aglio schiacciato, una presa Continua a leggere..

La Torta al Cioccolato Fondente Senza Farina è una delle torte più buone che si possano assaggiare, naturalmente per chi che come me adora il cioccolato fondente. E’ una torta morbida e cremosa che si scioglie letteralmente in bocca facendoci assaporare il gusto deciso del cioccolato fondente. Ottima soluzione per riciclare le uova di cioccolato che Continua a leggere..

Ingredienti per la torta: 4  uova medie 3  tuorli 200  gr di noci 200  gr di zucchero 120  gr di pane tostato grattugiato 1 bicchierino di nocino 1  bustina di lievito limone granella per decorare Ingredienti per la crema: 250  gr di burro 150  gr di zucchero a velo 50  gr di zucchero di canna Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 250g zucchero, 50ml olio di semi, 40g cacao in polvere, 100ml latte, 1 bustina di lievito per dolci, 150ml succo di albicocche, 500g panna vegetale, 200g crema di nocciole Sbattere a lungo, a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio, incorporarvi il cacao setacciato, Continua a leggere..

TORTA RICOTTA E MELE Ingredienti: 4 mele,4 uova, 250g di zucchero, 250 g di farina, 250 g di ricotta, 1 bustina di lievito Preperazione: Separare le chiare dai tuorli, sbattere lo zucchero con i rossi  e aggiungere la ricotta. Mescolare e girare per bene, quindi, poi incorporate le chiare montate a neve, la farina con Continua a leggere..

Di nuovo Lunedì, ricomincia la settimana per noi SETTIMANA SPECIAL, piena di compleanni e intensa di emozioni tutte da vivere. Oggi primo compleanno: 3 anni di MATILDE #mynephew. Domani compleanno di mamma #chedianninecompieunpodipiu e recita di fine anno LORENZO: ultima recita della materna tradotto vuol dire che da Settembre saranno elementari – IO PIANGO. Dopodomani ancora Continua a leggere..

Ogni uomo prova il desiderio di affezionarsi a qualche essere vivente… E dargli prova del proprio amore…Hermann Hesse ( 1877-1962) Il tempo almeno qui al nord non è clemente..Ogni giorno e spesso ogni notte si possono avvertire grossi scosci di pioggia..Mi chiedo che sapore potrà aver la frutta visto che il sole si fa desiderare..quindi Continua a leggere..