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I pomodori ripieni al tonno sono un antipasto o secondo piatto fresco e molto gustoso da preparare nella stagione estiva. Oltre ad essere gustosissimo, impiegherete veramente poco a prepararlo. Come si preparano i pomodori ripieni con tonno? Semplice, dopo aver tagliato la calotta superiore e dopo averli svuotati delicatamente mantenendo il pomodoro intero, si farciscono con Continua a leggere..

  In principio nel leggere il nome del piatto ho avuto un attimo di confusione, si trattava di tonno o di coniglio? Poi ho scoperto l’enigma culinario e logicamente mi sono messa ai fornelli. Il tonno di coniglio è un antipasto contadino tipico piemontese, più precisamente delle Langhe e del Monferrato, che nasce quando in Continua a leggere..

  Nei mesi estivi, e non solo, le insalatone sono la soluzione perfetta per pasti veloci, sani e leggeri. Si possono preparare con gli ingredienti che piacciono di più: verdure, uova, pesce… Si realizzano in una manciata di minuti e, volendo, con un certo anticipo; inoltre, fungono spesso da “svuotafrigo”. Quella che vi propongo oggi Continua a leggere..

Ricetta per preparare l’Insalata di pasta con pesto e tonno, un primo piatto semplice, veloce e gustoso; ideale da portare al mare o in ufficio. Provatela, è davvero buonissima e gustosa. Se vi piacciono le insalate di pasta dovete assolutamente provare questa ricetta sono sicura che vi piacerà. RICETTA DA NON PERDERE => 12 Ricette Continua a leggere..

                                    Cucinare con i colori dell’estate! Un tema meraviglioso questa settimana, per tutti gli amici di Light & Tasty. L’estate richiama colori caldi, soprattutto la gamma dei giallo-sole e dei rosso-caldo: ho voluto declinarli così con una ricetta Continua a leggere..

Il riso freddo con zucchine e pancetta è un piatto davvero gustoso e semplicissimo da preparare. Con l’arrivo del caldo, anzichè fare la solita insalata di riso mi son detta: “Perchè non provare a fare una sorta di risotto alla milanese ma freddo?”. Ed è così che è nato questo piatto! Dal momento che in frigo mi ritrovavo con Continua a leggere..

La pasta fredda con tonno e prugne è un primo piatto particolare molto gustoso. Nonostante il abbinamento possa sembrare esagerato, posso assolutamente confermare che è buonissimo. È il giusto compromesso per non rinunciare ai carboidrati anche in queste afose giornate e risulta essere il piatto perfetto al rientro dal mare. Proprio perché fredda, la pasta tonno e Continua a leggere..

Con la bella stagione è tempo di insalate e le varianti per prepararle sono davvero tante… Oggi ho utilizzato patate, fagiolini, tonno e olive, un abbinamento sfizioso e saporito, semplice e veloce da preparare per non restare tanto accanto ai fornelli. ll loro pregio è di poterle preparare in anticipo in quanto si possono servire sia Continua a leggere..

Le polpette di tonno fritte sono buonissime, versatili ed economiche: la facile ricetta last minute per farle in 10 minuti con pochi e semplici ingredienti che solitamente abbiamo in casa.

Ingredienti: 250g farina O, 250g tonno fresco (trancio intero), 180g cipolle rosse affettate, 70g parmigiano grattugiato, 70g burro, 2 uova, 1 tasca nero di seppia, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio sale, pepeCuocere il tonno a vapore per 15 minuti, poi frullarlo in un composto omogeneo con 30g di Continua a leggere..