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La crostata stellare di mele e cannella è la versione natalizia della crostata di cuori farcita con la crema di nocciole. Questo dolce viene realizzato con una pasta frolla profumata alla cannella e una crema pasticcera arricchita da tanti cubetti di mela. In superficie tante stelline parzialmente sovrapposte racchiudono il ripieno e decorano la torta. Continua a leggere..

Oggi, come da tradizione, in tutte le famiglie si prepara l’alberto di Natale. E’ una dolcissima ricorrenza che ricordo sin dalla mia infanzia, quando dalla soffitta di prelevavano polverosi scatoloni stracolmi di luci immanabilmente ingarbugliate e si iniziava ad allestirlo. Lo ricordo imponente e grandissimo, in bella vista nell’angolo vicino alla finestra del soggiorno, addobbato Continua a leggere..

Tra tanti libri di cucina, la diversità che giustifica questo volume è la semplicità, poiché i piatti hanno prevalentemente un carattere di promemoria, rispondendo a una domanda tanto banale quanto ripetuta: “che mangiamo oggi?”. In questa edizione, riveduta, corretta e … Continua a leggere →

Brownie al cioccolato e nocciole senza glutine , golosi , cioccolatosi e facili da preparare . Un dolcetto da servire in ogni occasione e da gustare a merenda o come fine pasto . I brownie al cioccolato e nocciole piacciono davvero a tutti e si possono preparare in tanti modi . Oggi vi propongo la Continua a leggere..

2 dicembre per il calendario dell’avvento oggi una preparazione salata veloce,calda,filante e golosa da preparare anche nelle sere delle feste quando gli amici giocano a tombola o a carte  e ad un certo orario viene un languorino  e allora prepariamo uno spuntino veloce che può essere usato anche come aperitivo oggi qui piove e fa Continua a leggere..

La torta al cioccolato senza zucchero è una torta da colazione classica, golosa e ricca di cioccolato, ma ha un segreto che la rende speciale. E’ completamente senza zucchero aggiunto! La torta al cioccolato senza zucchero di cui vi parlo oggi è un altro esperimento di cui sono molto soddisfatta. Dopo la ricetta della torta Continua a leggere..

Ve lo raccomangio – DI CHE COLORE E’ UN BACIO? – di Rocio Bonilla www.valentinaedizioni.it www.rociobonilla.com Abbiamo regalato questo dolcissimo libro sulle emozioni ad un’amichetta per il compleanno e ci è piaciuto così tanto che ne abbiamo comprato uno anche per noi! “Minimoni ama colorare! Dipinge coccinelle rosse, cieli blu e banane gialle… Ma non Continua a leggere..

Manca meno di un mese a Natale ed è ormai tutto pronto per trasformare la casa nella casa di Babbo Natale.Come ogni anno le decorazioni dell’albero sono realizzate a mano, salvo un po’ di palline di vetro che arrivano dalla mia infanzia. Per me il Natale è un periodo bellissimo che mi fa tornare bambina Continua a leggere..

Come spiegare ad un bambino cosa sono la celiachia e l’intolleranza al glutine? Ho sempre lasciato questo arduo compito ai tanti genitori che mi hanno scritto per ricevere consigli o semplicemente hanno chiesto un sostegno per affrontare l’argomento. Oggi un aiuto più concreto e fatto di colori, illustrazioni e semplici parole che catturano l’attenzione, non solo… Continua a leggere..

La pizza fatta in casa è una delle cose più soddisfacenti che si possano creare con le proprie mani. Con pochi piccoli accorgimenti ed un po’ di pratica si possono ottenere ottimi risultati anche a casa senza forno a legna e con il lievito di birra. Credo che sia proprio giunto il momento di condividere Continua a leggere..