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Organizzare feste, dove dobbiamo preparare piattini prelibati, e dolci, e’ la nostra passione, se poi e’ per il proprio PAPA’ e NONNO di Nicolo’, e’ davvero bellissimo, per mesi abbiamo tramato la festa a sorpresa con parenti e amici e che dire e’ stato un successo, non ha proprio sospettato nulla,  tutte le donne di Continua a leggere..

Oggi mi sono cimentata nella preparazione di questa Cheesecake ai frutti di bosco e, non per vantarmi, ma il risultato è stato oltre le mie aspettative. Bella da vedere nella sua preparazione finale e dal sapore dolce, leggero e cremoso con quella parte croccante fomata dai biscotti ha riscosso un grande successo. Ho utilizzato per la sua Continua a leggere..

Penso che le piadine sia una di quelle cose che mettono d’accordo tutti, questa è una ricetta molto rapida e vegetariana, a base della regina dell’autunno ovvero la zucca. Se come me amate questo ortaggio e tenete sempre pronta della polpa nel congelatore  di zucca potete preparare queste piadine in pochi minuti. INGREDIENTI per 2 Continua a leggere..

Buona  giornata a tutti, l’arista si sa è la carne che preferisco di più, è versatile, magra, si può fare in tantissimi modi ed è sempre un successo!! E’ il re dei secondi, sta bene in tutte le occasioni e in tutte le stagioni. Fatta con il prosciutto cotto e le sottilette, rimane molto delicato, Continua a leggere..

Questa ricetta è per chi, come me, ama la carne cruda. Per realizzare una perfetta tartare di manzo è essenziale utilizzare carne cruda assicurandosi che sia ben fresca, magra e tenera ed insaporirla con diversi ingredienti. Per una tartare di successo la prima cosa da fare è recuperare un taglio di carne che sia, come Continua a leggere..

Filoncini di pane senza glutine , croccanti fuori e morbidi dentro. Ricetta facilissima da realizzare e dal successo assicurato. Dopo la pagnotta di pane che trovate => QUI , non potevo non realizzare con la stessa ricetta anche dei buonissimi filoncini di pane . La ricetta dei Filoncini di pane è uguale a quella della Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, le costine alle spezie con bocconcini di patate al forno sono una vera golosità. Semplici da fare sono un’alternativa alla classica costina arrosto , o alla brace.  Ogni tanto cambiare fa bene,  ricercare delle ricettine  gustose che  rallegrano le nostre tavole. Non è facile tutti i giorni accontentare tutti, ma Continua a leggere..

Il plumcake  senza glutine con pistacchi e olive è una vera scoperta. Semplice da fare, ricco di sapori e bello da vedere. E’ ottimo come antipasto, fantastico come secondo, per un picnic, sul tavolo degli aperitivi fa da re, ma anche su quello da buffet, piace a tutti!!! A chi vorrebbe farlo con il glutine Continua a leggere..

Orata al cartoccio un secondo veloce , leggero e facili da preparare , perfetto da servire in ogni occasione . Con l’orata al cartoccio il successo è assicurato . Preparare l’orata al cartoccio è davvero molto semplice e si cucina in soli 30 minuti . Inoltre l’orata al cartoccio è un secondo di pesce leggero Continua a leggere..

Spaghetti allo scarpariello , un primo piatto gustoso , cremoso e facilissimo da realizzare. Si prepara in meno di 10 minuti e il successo è garantito. La ricetta degli spaghetti allo scarpariello l’ho vista sul sito Giallozafferano e mi ha subito conquistato . L’ho provata e ha conquistato tutta la famiglia per la sua cremosità Continua a leggere..