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23 marzo 2015 una data che per tanto,tantissimo tempo rimarrà scolpita nella mia mente. E’ passato un altro anno ma a me sembra ancora ieri il giorno in cui tutto ciò è iniziato. Sono qui a tentare di scrivere questo post e quest’anno sono molto emozionata,perchè nell’anno appena trascorso ho potuto toccare con mano e Continua a leggere..

Che sia per un Party a tema o per un evento come la Festa delle donne, brindare con le amiche è un piacere da non lasciarsi scappare. Soprattutto se nell’aria c’è profumo di fiori di primavera. Che ne dite quindi di gustare un buon Mimosa Cocktail?Mimosa Cocktail 75 ml di Spumante bianco brut 75 ml Continua a leggere..

Il mimosa cocktail è un aperitivo semplice da preparare e molto gustoso, che viene preparato per qualsiasi tipo di occasione. Visto l’imminente arrivo della festa delle donne e le tante arance super biologiche datemi dai nonni del mio fidanzato, ho deciso di provare a prepararlo. Faccio una brutta figura se vi dico che mi stavo ubriacando Continua a leggere..

Il Bellini è uno dei cocktail cardine della storia dei miscelati, uno dei più raffinati, stilosi e preziosi, nonostante la ricetta sia molto semplice: nettare di pesche e spumante metodo classico o Champagne. Ricetta semplice, ma geniale: le doti dello spumante, struttura, mineralità e freschezza, vengono arrotondate dalla profumatissima aromaticità delle pesche. Ma attenzione, il Continua a leggere..

In questi giorni di festa, uno dei gesti che più compiamo nelle riunioni di parenti e amici, e che viene dalle antiche tradizioni è il brindisi.   Si brinda quando, durante una festa o una ricorrenza, le persone alzano i bicchieri con il vino o lo spumante e si augurano reciprocamente “buona fortuna”. Questa tradizione Continua a leggere..

I roccocò sono dolci tipici napoletani cotti al forno, immancabili sulle tavole durante le feste natalizie. Si presentano abbastanza duri, ma possono essere ammorbiditi tuffandoli nel limoncello, nel Vin Santo o nello spumante…ogni morso sarà un’esplosione di sapori.

PANDORO DI PAN BRIOCHE Un pandoro facilissimo da fare e veramente molto soffice, ottimo per il brindisi della notte di Capodanno accompagnato da un bicchiere di buon spumante dolce, nato da un impasto sbagliato per brioche, ho messo latte in eccesso ma ho riequilibrato con altra farina e ho versato tutto nello stampo per pandoro Continua a leggere..

Questo cocktail può essere servito con tartine gustose e verdure crude, per un aperitivo fresco e originale. L’aggiunta dello zenzero rende la bevanda leggermente “pungente” ma il risultato per il palato sarà ottimo. Ingredienti 4 bicchieri spumante q.b. zenzero q.b. ananas q.b. zenzero candito Procedimento Riempi per metà 4 coppe con polpa di ananas frullata, Continua a leggere..

Rogante è una cantina, piccola nelle dimensioni ma grande nelle ambizioni, si dedicano ogni giorno alle loro vigne che crescono secondo i metodi di una volta, in modo genuino e vigoroso, e poi ne trasformano i frutti in vini e spumanti che fondono, in un sol calice, tradizione, innovazione, amore e rispetto per le loro Continua a leggere..

Ecco qua una ricetta di cui sono particolarmente orgogliosa, leggendo capirete il perchè, il post non programmato, visto che arriva diretto dal pranzo di Domenica (ieri), ma siete stati così in tanti a chiedermi la ricetta dopo avere visto le foto su FB che non ho resistito . . . troppo buona . . . Continua a leggere..