Tag Archives: SPINACI

Ingredienti: 500g carne macinata di manzo, 200g spinaci tagliuzzati, 2 panini pita (i miei, leggi qui),  60g scamorza a fette sottili, 4 cucchiai rasi di salsa bbq, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, saleMettere in padella gli spinaci con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace 5 Continua a leggere..

RAVIOLONI DI RICOTTA E SPINACI  INGREDIENTI Per la pasta: 500 g di semola fine, 3 uova. Per il ripieno: 500 g di ricotta di pecora, 500 g di spinaci, 2 uova, 5-6 fili di zafferano   Per condire: sugo di pomodoro, pecorino stagionato grattugiato. PREPARAZIONE: Preparate l’impasto amalgamando la semola alle uova intere, aggiungete poca Continua a leggere..

Ingredienti: 500g orecchiette di pasta fresca, 200g spinaci tagliuzzati, 200g salmone affumicato a pezzettini, 200g panna da cucina, 80g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeMettere in padella gli spinaci con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 5 minuti; unirvi la panna, il grana, salare e mescolare in Continua a leggere..

L’insalata di spinaci crudi è un piatto leggero, ricco di proprietà e vitamine, disintossicante,fresco e gustoso. Ideale da gustare in queste giornate di gran caldo.Ottimo piatto da portare in ufficio.Gli spinaci sono fonte di vitamine, sali minerali, hanno proprietà antiossidanti.Gli spinaci sono apportatori di fibre, buoni quindi per problemi di stitichezza.Mangiare gli spinaci crudi è un buon modo per garantire al nostro Continua a leggere..

Ingredienti: 500g spinaci, 280g ricotta, 100g grana grattugiato, 100g cipolla tritata, 5 uova, 2 cucchiai di ketchup, noce moscata, olio, saleScottare in poca acqua bollente e salata gli spinaci per 5 minuti; scolarli, strizzarli e tagliuzzarli. Riunire in padella gli spinaci con la cipolla, 2 cucchiai di olio, una presa di sale, una grattata di Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina per polenta a cottura rapida, 500g spinaci, 200g burrata a fette, 100g cipolle rosse tritate grossolanamente, 200g passata di pomodoro, 60g grana grattugiata, 2 uova, salePortare a bollore 600ml di acqua con una presa di sale, versarvi la farina a pioggia, sbattendo con una frusta e facendo attenzione a non formare grumi; Continua a leggere..

Semplici ma davvero buoni, questi BISCOTTI SALATI AGLI SPINACI conquisteranno proprio tutti, anche i più piccoli!Che li prepariate per arricchire un buffet, un antipasto, oppure per la merenda a scuola, vi assicuro che saranno molto apprezzati!Sono dei biscotti che rimangono abbastanza morbidi, gustosi e profumati, grazie al formaggio.Sono una merenda sana, gustosa e completa ;) Continua a leggere..

Ingredienti: 8 fette di prosciutto cotto tagliate spesse (600g), 300g foglie di spinaci tagliuzzati, 150g ricotta, 2 cipolle sbucciate (300g), 1 spicchio di aglio, 2 uova, farina OO, pangrattato, noce moscata, origano, olio, sale, Lessare in acqua bollente e salata le cipolle intere per 10 minuti, scolarle, lasciarle intiepidire, tagliarle a metà nel senso dell’altezza e Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 300g cotechino sbriciolato, 450g spinaci in foglia, 300ml latte, 100g grana grattugiato, 60g burro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, noce moscata, olio, saleAllestire una pasta soda liscia e compatta impastando le farine con 5 uova, manipolando la pasta a lungo; formare Continua a leggere..

Ingredienti: 500g carne macinata di manzo, 450g spinaci tagliuzzati, 180g mortadella tritata, 60g grana grattugiato, 20g pangrattato, 2 uova, 100g passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, noce moscata, origano, olio, saleMettere in padella gli spinaci con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, una presa di sale e appassire a fiamma vivace per 5 minuti, Continua a leggere..