Tag Archives: sorpresa

Lo strudel salato è bellissimo da vedere e buonissimo da gustare, una valida alternativa alle classiche torte salate. Molto facile da preparare è l’ideale da servire a cena o anche durante un aperitivo, tagliato a fette andrà a ruba. Si può farcire come meglio preferite, io qui vi propongo la versione base, la più semplice Continua a leggere..

L’8 maggio è nato il nostro piccolo Océan, ed oggi ha già un mese, incredibile come il tempo voli! Océan è venuto al mondo con un taglio cesareo praticato dopo 8 ore di inutili dolori che non portavano a niente, insomma, voleva stare nella pancia della mamma ancora un pochino evidentemente. Dopo tanti anni passati Continua a leggere..

Ormai l’estate è arrivata e, con il caldo di questi giorni, c’è voglia di ricette estive fresche e gustose da preparare in modo rapido, ma che allo stesso tempo siano belle da vedere e buone da mangiare. Stufa delle solite insalate in tutte le salse, saltellando tra un sito e un altro di cucina, sono Continua a leggere..

  La cottura al cartoccio è una cottura che protegge il cibo dal contatto diretto con la fonte di calore. Questa tecnica viene effettuata in forno o alla brace. Per fare il cartoccio possiamo usare a carta stagnola, la carta forno o la moderna carta fata. La carta fata è molto comoda, perché essendo trasparente Continua a leggere..

Se avessi il coraggio, avrei chiamato questi muffin “primo maggio” perché per noi questo accostamento è da pic nic del primo maggio. Ma visto che poi non me lo trovava nessuno e io sogno un giorno in cui potrò fare “ops oggi si è rotto il frullatore” e la *inserire marca a caso* me lo Continua a leggere..

Delizioso ristorante completamente gluten free nel cuore di Napoli, Zero Zero Grano è stata davvero una piacevole sorpresa. Godersi un pranzo senza il pericolo contaminazioni e in compagnia di altri celiaci per me, ma credo per tanti altri, è ogni volta una sensazione superlativa. Zero Zero Grano è infatti inserito nel circuito dei locali AFC… Continua a leggere..

Delizioso ristorante completamente gluten free nel cuore di Napoli, Zero Zero Grano è stata davvero una piacevole sorpresa. Godersi un pranzo senza il pericolo contaminazioni e in compagnia di altri celiaci per me, ma credo per tanti altri, è ogni volta una sensazione superlativa. Zero Zero Grano è infatti inserito nel circuito dei locali AFC… Continua a leggere..

Focaccia soffice senza glutine buonissima e facile da preparare. Perfetta da gustare con i salumi e formaggi o come valido sostituto del pane. Provatela , è davvero sofficissima . La focaccia soffice senza glutine che vi propongo in questa ricetta è stata una vera sorpresa. I due mix di farine che ho usato per la Continua a leggere..

Un’altra torta cioccolatosa, ma in questo periodo mi vanno solo queste… sarà che questa strana primavera mi rende triste, almeno la cioccolata mi fa vedere le cose in modo diverso. Ma veniamo alla ricetta, questa è la torta di oggi 1° maggio, una rivisitazione della torta cremino, più leggera per la presenza della ricotta. ma Continua a leggere..

Oggi è un giorno speciale,un giorno di quelli importanti e assolutamente da festeggiare. Oggi il mio blog compie 5 anni…. 5 anni di ricette,5 anni di piccoli grandi traguardi sperati,voluti e a volte raggiunti. In questi 5 anni sono cambiata tanto,ho cucinato tanto e fotografato forse ancora di più…. Ho conosciuto tante persone ed ognuna Continua a leggere..