Tag Archives: Simone Rugiati

 Per questo piatto ho preso spunto da una ricetta di Simone Rugiati, perché avevo voglia di qualcosa di leggero, ma allo stesso tempo profumato e aromatico.  Semplice e buono! Ingredienti: 400 g  filetti di salmone fresco senza pelle e lische 2 finocchi medi 2 arance navel 1 cm di radice di zenzero barba di finocchio Continua a leggere..

È proprio il caso di dirlo. L’avrete vista in tutte le salse.  Nel Taccuino di Casa MG, però, la ricetta della Maionese senza Uova brillava per la sua assenza. Era ora di porre rimedio a questa mancanza e l’occasione è arrivata nel periodo natalizio, durante il quale credo di aver battuto il record di ore Continua a leggere..

Dopo un imperdonabile di ritardo di circa 2/3 ere geologiche eccomi qua. Sarà l’estate che mi ispira, ma sono pronta per darvi tante, tantissime idee culinarie e per farvi ingrassare un pò :) del resto le gioie vanno condivise no?  Allora, dicevamo. Fa caldo, è estate e vedo che su tutte le tavole impazza la Continua a leggere..

Della farina di kamut non avevo mai sentito parlare prima di Cuochi e Fiamme, il programma con Simone Rugiati. Con l’avvento della blogger Valentina Scarnecchia, si sono fatte strada farine particolari e preparazioni altrettanto diverse. La blogger di Shocking Cooking parla spesso della farina di kamut, e quindi mi è venuta la voglia di comprarla e provarla. Ma prima Continua a leggere..

Ricetta tratta dal libro ” STUPIRE IN CUCINA IN 20 MINUTI”   La torta di mele è la mia torta preferita. Quando mi imbatto in una ricetta di una torta di mele la provo sempre, perché non esiste un unica buona ricetta per farla. Inoltre il titolo “torta di mele della Tata”, mi ha subito fatto Continua a leggere..

Dato che ormai i giovani vogliono diventare chef con lo stesso entusiasmo con cui ai miei tempi volevano fare i calciatori o le ragazze di Non è la Rai, vi segnalo il corso di formazione per diventare aiuto cuoco. E aggiungo che il direttore didattico è Simone Rugiati, lo chef col bicipite più scolpito della… Continua a leggere..

Un pubblico vicentino piacevolmente incantato dalla fresca ilarità dello chef toscano Simone Rugiati protagonista allo showcooking di SpazioCasa sabato scorso 12 Marzo. Lui che spesso nomina la mamma in chiave scherzosa ed ironica nel bel mezzo dei suoi racconti culinari e che tifa per aglio e cipolla; che sorprende e che fa sorridere, grazie alla Continua a leggere..

Toscano di nascita ma milanese d’adozione. Classe 1981. Lui che all’asilo le torte le sapeva già fare, ma con la sabbia bagnata. Simone Rugiati è uno tra gli chef italiani più in vista, autore di libri di cucina e presentatore televisivo. Sorriso contagioso, viso da bravo ragazzo e un concentrato di simpatia. La sua carta Continua a leggere..

La cucina può rivelarsi una fonte di grande seduzione capace di coinvolgere, oltre al gusto, tutti i sensi. Simone Rugiati è un vero maestro in questo campo: stupisce e conquista chiunque con i suoi piatti e il suo savoir faire. … Continua a leggere →