Tag Archives: sfida

Questo mese all’MTC si frigge!!!!!E il merito della scelta va tutto a Silvia la vincitrice del mese scorso, infatti aveva presentato dei Macarons da sballo, davvero eccezionali, e  se pensiamo che non ha ancora un suo blog e da pochi mesi partecipava alla nostra sfida, questa vittoria vale doppia o anche tripla, dai!Silvia sei davvero Continua a leggere..

Dopo tanto dolce estremo, ecco una ricetta super golosa, ma salata…il pollo fritto! La sfida indetta da Silvia Zanetti, vincitrice indiscussa della prova con i macarons, mi ha riportato alla mia infanzia, a quando ancora pensavo di avere una famiglia pressoché normale, quando mia madre faceva, appunto, il pollo fritto ed era una gran festa. Continue Continua a leggere..

I PACCHERI AL COCCIO sono una ricetta tradizionale campana. La carne di questo pesce è molto soda per cui mi risulta semplice sfilettarlo e cucinarlo nonostante eliminare le spine sia ogni volta una sfida! Il coccio o gallinella di mare è un pesce tipico del Mar Mediterraneo ha carne soda e magra abbastanza pregiata; i pesci più piccoli vengono utilizzati per lo più Continua a leggere..

E’ un po’ di tempo che manco dalla sfida di Re-Cake, e mi dispiace veramente tanto. Le ragazze dello staff propongono sempre dei dolci fantastici e super golosi, presi dai libri e blog internazionali più belli. E’ sempre una gioia partecipare, ma negli ultimi mesi per una ragione o per l’altra non sono mai riuscita. Continua a leggere..

Anche quest’anno Cibò So Good lancia la sfida ai foodblogger e io l’ho raccolta con la mia interpretazione del “Cotechino con il purè”, racchiudendolo all’inteno di un tortellone. Ma partiamo dall’inizio. Il tema del contest è “Un mondo di pasta ripiena”, e ci viene richiesto di proporre una interpretazione personale di un piatto della tradizione gastronomica legata Continua a leggere..

Una ex boutique di alta moda dove oggi, al posto delle macchine da cucire, risuonano pentole e tegami: a Cagliari, in pieno centro, Gianluca Fanni e Riccardo Massaiu nel piccolo ristorante Sarti del Gusto, 20 posti appena, fanno una cucina “su misura”, con prodotti di stagione e un occhio di riguardo alla presentazione. Due ragazzi Continua a leggere..

I Crackers di Antonietta li medito da mesi, da settembre per la precisione. Conoscevo Lei e il suo blog da tempo, in particolare dalla meravigliosa sfida di MTChallenge sulla pizza!!!! Un impasto che consiglio a tutti e che potete trovare cliccando qui. A settembre ci siamo conosciute in occasione di un corso di fotografia del Continua a leggere..

La dolcissima e simpaticissima Ilaria Talimani del Blog "Soffici" ha vinto l'MTC di novembre con un  bellissimo tiramisù e ha deciso che la prima sfida del 2017 di MTChallenge sarà sui Macaron!!!!! Quindi sappiate tutti che se le vostre bacheche saranno inondate di piccoli, colorati e meravigliosi Macaron, il merito è di questa pazza e Continua a leggere..

Questo mese la sfida per MTChallenge è tutta incentrata sui macarons. E qui ho pensato per almeno tre giorni di giocarmi il bonus. Sono entrata letteralmente in crisi, complice l’influenza che mi ha colpito come una meteora proprio all’uscita del tema del mese, sono rimasta con la bocca semi aperta a fissare il monitor del Continua a leggere..

Il purè di patate: un classico piatto confortante e caldo che mangiamo volentieri in inverno, o che offriamo ai bambini. Spesso avanza anche in porzioni abbondanti: ecco come riutilizzare gli avanzi di purea di patate, senza sprecare, per risparmiare il più possibile in cucina. Se arrivare a fine mese è diventata una sfida, in cucina Continua a leggere..