Tag Archives: scorza

Ingredienti: 500g mascarpone, 200g albicocche a dadini, 100g albicocche a fettine, 230g zucchero, 160g farina OO, 3 uova, 2g bicarbonato di sodio, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbattere in una ciotola il mascarpone con la scorza del limone e lo zucchero, unirvi le uova una alla volta, intridervi la farina setacciata con Continua a leggere..

      In estate, e non solo, il gelato è un piacere irrinunciabile; quello che vi propongo di seguito è il classico gelato che si realizza senza gelatiera e si prepara con panna, latte condensato e l’aggiunta degli ingredienti con i quali si desidera aromatizzarlo.  Io ho scelto di prepararlo alla menta, con gocce Continua a leggere..

Montare la feta salata, aggiungendo dello yogurt, la trasforma in una crema spalmabile leggera e cremosa che costituisce un letto ideale per la combinazione di ispirazione russa di barbabietola rossa e cumino profumato. Ed è l’ideale per preparare dei toast super raffinati e deliziosi. Questa è un’altra delle 70 idee che ci regala Emily Kidd Continua a leggere..

Ingredienti: 240g farina 2, 230g zucchero, 280 panna fresca, 60ml acqua, 2 uova, 7g lievito per dolci, 1 grosso mango (480g), 1 cucchiaio raso zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbucciare, denocciolare e tagliare il mango a dadini; conservarlo in frigor fino all’utilizzo. Sbattere a crema gonfia e spumosa le Continua a leggere..

Avete preparato quest’anno lo sciroppo di sambuco? Io cerco di prepararlo sempre, mi piace tenerlo in frigo anche solo per farci la classica bibita dissetante (20ml di sciroppo + 200ml di acqua frizzante o gazzosa), se non riesco lo acquisto già pronto in una drogheria dell’Alto Adige. Be’ se lo avete in dispensa vi lascio Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina 2, 130g zucchero, 90ml olio di semi, 40ml liquore alla pesca, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 180g yogurt bianco al naturale, 80g zucchero di canna, 30g farina OO, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 grossa percocca tagliata in 18 spicchi, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina 2 con Continua a leggere..

Torta semplicissima alla ricotta una semplicissima torta che si prepara in meno di 15 minuti solo a base di ricotta e uova. Una golosità unica. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g ricotta di pecora 3 uova 100 g Continua a leggere..

Ingredienti: 170g farina OO, 70ml acqua, 40ml olio, 200g fragole a dadini, 150g yogurt alla vaniglia, 150g zucchero, 90g muesli alle mandorle, 30g farina O, 20g zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1 limone, semi di papavero, latteImpastare la farina OO con l’olio e l’acqua tiepida in un panetto liscio e morbido, avvolgerlo in Continua a leggere..

Ingredienti: 250g ciliegie denocciolate, 130g farina OO, 130g zucchero, 20g zucchero di canna, 4 uova, 5g lievito per dolci, 2 cucchiai colmi confettura di ciliegie (la mia, leggi qui), la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo, saleSbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero e la scorza del limone, intridervi Continua a leggere..

  Una pasta per tutte le stagioni, facile e veloce e sempre gustosa e appetitosa e avere un pranzo al fragrante aroma di agrumi.  La cosa essenziale è quella di avere un buon limone, non trattato, per poter utilizzare anche la sua scorza, per avere ancora di più sia aroma che colore.  Per rendere cremosa Continua a leggere..