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Il riso con zafferano e mortadella è un piatto delizioso che unisce la delicatezza del riso alla fragranza dello zafferano e al sapore unico della mortadella.  Il colore giallo intenso dato dallo zafferano dona un tocco visivamente accattivante al piatto, mentre la mortadella aggiunge una nota saporita e leggermente salata.  Questa combinazione crea un equilibrio Continua a leggere..

I panini al sesamo sono irresistibili bocconcini di soddisfazione.  La croccantezza delle piccole e aromatiche semente di sesamo si sposa con la morbidezza del pane, creando un connubio perfetto di consistenze e sapori.  Ideali per accogliere gustosi ripieni o semplicemente da gustare da soli, questi panini aggiungono un tocco di extra croccantezza a qualsiasi pasto.

La “Ciambella Abbraccio” è un dolce avvolgente che unisce la morbidezza del burro con l’intenso aroma del cacao amaro.  Strati di soffice impasto si fondono armoniosamente, creando un abbraccio di sapori che delizia il palato. Un’esperienza gustativa avvolgente e indulgente, perfetta per chi ama godersi un momento di dolcezza avvolgente. Ciambella

La torta Pandoro con crema di mascarpone è una deliziosa opzione per le festività.  Il Pandoro, arricchito dalla morbida crema di mascarpone, crea un connubio irresistibile di sapori.  Buon Natale

    La piadina romagnola IGP è uno street food versatile e genuino: un contenitore di valori, tradizioni e sapori garantiti e tutelati dall’Unione Europea. Viene preparata con ingredienti semplici e di prima qualità: farina, acqua, strutto e sale ed è riconosciuto dall’Unione Europea come ricetta originale dei territori della Romagna e della sua costa Continua a leggere..

Per chi è diventato vegano da soli 2 anni come me, il Natale è un periodaccio, soprattutto per i dolci, la tentazione di cedere ai sapori di tutta una vita solo per una volta è dietro l’angolo. Per fortuna mi piace sperimentare in cucina per crearmi le mie alternative. Erano anni che volevo provare a Continua a leggere..

Sono delle fette di pane casareccio tostate che racchiudono verze e mele stufate con salsiccia di suino.  Ingredienti: Per le verza e mele stufate 800 g di verza 4 mele anurche o 2 mele fuji   1 cipolla 2 cucchiai di aceto di mele semi di cumino pepe nero Per le salsicce 4 salsicce di suino Continua a leggere..

Ingredienti: – 320 g di riso Carnaroli o Arborio – 100 g di gorgonzola dolce – 50 g di gorgonzola piccante – 50 g di noci tritate – 1 cipolla  – 1 litro di brodo vegetale – 60 ml di vino bianco secco – 3 cucchiai di burro – Olio d’oliva extravergine – Sale e Continua a leggere..

Lasagne bianche ai funghi, cremose e saporite: un mix perfetto di sapori per una ricetta vegetariana, semplice e golosa, anche per le feste.

Le melanzane sott’olio alla pugliese sono una deliziosa conserva da tenere sempre in dispensa: in un barattolo avremo conservato il sole e i sapori dell’estate! In questa ricetta vi propongo la versione pugliese (salentina per la verità