Tag Archives: Santa Margherita

Il Piatto dei Desideri, viaggio gourmet attraverso i secoli

Chef Ivano Ricchebono, orgoglio genovese, volto televisivo e Stella Michelin con il suo The Cook, ha presentato oggi, in anteprima nazionale al MOG, Il Piatto dei Desideri, una raccolta di ricette dedicate a venticinque personaggi illustri e a quelle che avrebbero potuto essere le loro preferenze culinarie.  Attraverso un meticoloso studio ed una approfondita ricerca (si Continua a leggere..

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Slow Fish 2019. Il Mare, tesoro inestimabile.

Il Mare: bene comune. Questo sarà il filo conduttore di tutte le attività e gli eventi legati alla nona edizione di Slow Fish che si svolgerà, dal 9 al 12 maggio, tra il Porto Antico e Piazza Caricamento a Genova, zona dove si respira l’autentica anima marinara della Superba.  È stato presentato ieri, martedì 23 Continua a leggere..

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Letture gustose parte 625

Gli scampi di Portofino e i gamberi di Santa Margherita Ligure hanno affascinato il mondo intero tanto da diventare spesso soggetto di narrazione. È il caso di Manuel Vasquez Montalbán, che in occasione della sua visita a Genova, per la … Continua a leggere →

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Rinaldini apre a Milano

Il pastry chef Roberto Rinaldini apre a Milano. La notizia era nota, Rinaldini annunciò di aprire a Milano in una conferenza stampa a dicembre, il progetto è ambizioso, Milano è solo una delle trenta nuove aperture che il pasticcere insieme all’imprenditrice Micaela Dionigi, azionista della Rinaldini Pastry Spa realizzerà nell’arco dei prossimi cinque anni. Nuove Continua a leggere..

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Rinaldini apre a Milano

Il pastry chef Roberto Rinaldini apre a Milano. La notizia era nota, Rinaldini annunciò di aprire a Milano in una conferenza stampa a dicembre, il progetto è ambizioso, Milano è solo una delle trenta nuove aperture che il pasticcere insieme all’imprenditrice Micaela Dionigi, azionista della Rinaldini Pastry Spa realizzerà nell’arco dei prossimi cinque anni. Nuove Continua a leggere..

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Sicilia occidentale: 50 sfumature di blu

Questa è stata la mia prima volta in Sicilia. Tante, troppe volte sognata, progettata, ma poi…per un motivo o per un altro sempre “scivolata” dalle mani. Quest’anno, all’ ultimo momento, si è deciso e si è partiti. Ed è proprio vero…le cose improvvisate risultano sempre le migliori! La nostra scelta è caduta sulla parte occidentale Continua a leggere..

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Brichetti su crema di cannellini con gamberi viola di Santa Margherita e patè di olive taggiasche.

Da oggi potrete trovare un’altra delle mie ricette sul blog aziendale del Molino e Pastificio Moisello.Con le temperature più fresche di questi giorni, ho pensato ad una preparazione che rientra nella gradevolissima categoria dei comfort food.E’ un piatto unico, sostanzioso e sano. Ancora una volta, la pasta che ho scelto, i brichetti, fa parte dei formati Continua a leggere..

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Fiordiponti

Che piacevole sorpresa! Appuntamento con mio padre a Isola, amato quartiere milanese. Volevo portarlo in via Borsieri ma lui mi ha detto: “Vieni in va Pollaiuolo!” Ed eccolo qui: l’arcinoto Fiordiponti, che da Santa Margherita è sbarcato di recente nella capitale lombarda.  Evviva! Se già lo conosci, so che starai già fiondando in Isola (ce n‘è Continua a leggere..

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CAMOGLI: SAGRA DEL PESCE CONTO ALLA ROVESCIA

La Sagra del Pesce si festeggia la seconda domenica di maggio. I festeggiamenti hanno luogo in Piazza Colombo, la piazza del porticciolo. La Sagra è stata ideata dall’avvocato Filippo Degregori e la prima edizione si tenne nel 1952. Il primo anno vennero costruite sulla piazza delle cucine in mattoni e per tutto il giorno si Continua a leggere..

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