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Questa è la settimana perfetta per mettere le mani in pasta e preparare le mitiche zeppole di San Giuseppe! Questa è una variante delle classiche zeppole, si tratta del buonissimo Paris Brest che non è altro che una zeppola francese non fritta. La particolarità di questo dolce è l’irresistibile crema Mousseline, facilissima da fare, che Continua a leggere..

Siete alla ricerca di ricette da preparare per San Valentino? Qui trovate tutte le ricette che volete! Buona lettura e BUON SAN VALENTINO

Il nostro Patrono, San Vitaliano, abbraccerà tutta Catanzaro, transitando nei quartieri della città e stazionando anche nei piazzali di diverse parrocchie.

Il nostro Patrono, San Vitaliano, abbraccerà tutta Catanzaro, transitando nei quartieri della città e stazionando anche nei piazzali di diverse parrocchie.

Buon Pomeriggio a tutti …Come state? Oggi vi posto la ricette delle zeppole piccole di San Giuseppe. Sono uno dei dolci tipici del 19 marzo, giorno in cui si festeggia San Giuseppe  e la festa del papà. sono fatte con pasta choux, farcita con crema pasticcera ed amarene sciroppate . Sono una vera goduria…. INGREDIENTI Continua a leggere..

Ingredienti: 450g farina manitoba, 50g farina di pistacchi, 250ml acqua, 150g zucchero, 120g burro, 2 tuorli, 10g lievito di birra, 5g sale, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, 100g cioccolato fondente a pezzetti, 2 cucchiai granella di pistacchi non salatiRiunire nell’impastatrice l’acqua tiepida con il lievito, i tuorli, 80g di burro ammorbidito a temperatura ambiente, Continua a leggere..

Le Ciambelle di San Biagio sono delle sofficissime ciambelle dolci aromatizzate all’anice o semi di finocchietto. Un dolce che viene preparato, per tradizione, in occasione della festa di San Biagio, protettore della gola, che cade il 3 febbraio. Hanno un profumo fantastico ed un aroma spettacolare!San Biagio si festeggia in molti paesi abruzzesi, sempre con la presenza Continua a leggere..

La torta di San Biagio è un dolce della tradizione mantovana, in particolare della cittadina di Cavriana, dove da 450 anni si festeggia il santo patrono realizzando questa deliziosa crostata. Preparata con una pasta frolla senza uova al vino bianco. Un guscio croccante e friabile che racchiude una farcia golosa di mandorle, zucchero, cioccolato e uova.Un dolce rustico ma estremamente goloso!Vediamo come Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 400ml latte, 200ml panna, 70g amido di mais, 240g zucchero, 20ml olio di oliva, 1 uovo, 1 bacca di vaniglia, 1 bustina lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, olio per frittura, zucchero Sbattere in una capiente ciotola l’uovo con l’olio, 100ml di latte intridervi 80g zucchero, la farina setacciata con Continua a leggere..

In occasione della Festa di San Valentino, vi propongo una ricetta dolce davvero irresistibile! I cupcakes sono dei dolcetti realizzati per la prima volta in America e sono composti da una soffice base di muffin, ricoperta da una deliziosa e scioglievole crema. Da molti anni ormai i cupcakes vengono preparati anche in Italia; esistono tantissime Continua a leggere..