Tag Archives: SACCOTTINI

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 400g spinaci tagliuzzati, 180g taleggio a dadini, 1 spicchio di aglio, latte, origano, ketchup, olio, saleMettere in padella gli spinaci con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, una presa di sale, coprire e appassire a fiamma vivace per 15 minuti, spadellando; togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Stendere Continua a leggere..

     Buona sera  a tutti …. Oggi vi preparo i saccottini veloci, a volte ci prende quella gustosa voglia di dolce…… e tra le varie ricette ci scocciamo in quanto i tempi di lievitazione sono tanti, questa  è invece ina ricetta veloce… INGREDIENTI: 500 gr di farina 0 250 gr di ricotta 2 cucchiai Continua a leggere..

I Saccottini Sfogliati al Cioccolato sono delle deliziose brioche preparate con il metodo delle sfogliette, cioè una pasta sfoglia furba, facile e veloce da preparare e certamente meno calorica della classica pasta sfoglia. I Saccottini Sfogliati al Cioccolato sono delle merendine golose per grandi e piccoli farciti con della  golosa Nocciolata, ma ovviamente ognuno può Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 1 tuorlo, 300g ricotta, 100g granella di pistacchi, 30g grana grattugiato, 300g pomodorini datterini, 1 cucchiaio di origano, olio extra vergine di oliva, pepe, sale Impastare la farina con le uova leggermente sbattute e un pizzico di sale, lavorare a lungo, fino ad ottenere una massa liscia ed omogenea; formare Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 1 tuorlo, 300g ricotta, 100g salsiccia sbriciolata, 80g grana grattugiato, 200g pesto ai peperoni (il mio, leggi qui), olio, pepe, sale Impastare la farina con le uova sbattute e un pizzico di sale, lavorando a lungo, fino ad ottenere una pasta liscia, compatta ed omogenea; avvolgerla in un tovagliolo e Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 1 tuorlo, 300g ricotta, 100g gherigli di noci tritati grossolanamente, 60g grana grattugiato, 200g panna da cucina, 100ml latte, 1 cucchiaio raso foglioline di timo, noce moscata, olio, pepe, sale Impastare la farina con le uova sbattute e un pizzico di sale, lavorando a lungo, fino ad ottenere una massa Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina O, 130ml acqua, 15ml olio, 7g lievito per torte salate, 3g zucchero, 50g ketchup, 12 cubetti di gorgonzola (80g), 50ml passata di pomodoro, 1 cucchiaino colmo di erbe di Provenza, olio, pepe Riunire nel mixer la farina con l’acqua tiepida, l’olio, il lievito e lo zucchero; azionare l’apparecchio fino al formarsi di Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 1 tuorlo, 300g ricotta, 100g robiola, 60g grana grattugiato, 500g pere a dadini, 50g burro, 1 cucchiaio glassa di aceto balsamico, noce moscata, olio, pepe, sale Impastare la farina con le uova sbattute e un pizzico di sale, lavorando a lungo, fino ad ottenere una pasta liscia, compatta ed omogenea; Continua a leggere..

Ingredienti: 300g semola rimacinata, 3 uova, 1 tuorlo, 300g crescenza, 200g pere tritate, 80g grana grattugiato, 80g burro, 2 foglie di salvia tritate, aceto balsamico, olio, sale, pepe Impastare la farina con le uova sbattute, lavorando a lungo l’impasto, fino ad ottenere una pasta liscia, compatta e soda; avvolgerla in un tovagliolo e farla riposare per Continua a leggere..

I Saccottini di Sfoglia e Nocciolata sono dei dolcetti fragranti e golosissimi a base di pasta sfoglia e un ripieno di golosa Nocciolata, una morbida crema di cacao e nocciole, un prodotto biologico della Rigoni di Asiago. Semplici e veloci da preparare i Saccottini Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai Continua a leggere..