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Rotolo di vitello arrosto INGREDIENTI PER 2-3 PERSONE 1 girello di Vitello di circa 500-600 gr 1 melanzana viola 150 gr di pancetta arrotolata spezie per arrosto 2 carote 1 cipolla bianca 1 pomodoro olio Evo q.b. sale e pepe q.b. 1 bicchiere d’acqua 1 bicchiere di vino bianco spago da cucina 1 cucchiaio di Continua a leggere..

Croissant di sfoglia alle mele e marmellata Croissant di sfoglia alle mele e marmellata sono veramente deliziosi. Una colazione perfetta che si prepara in pochissimo tempo. Adattissima anche alla merenda pomeridiana con una bella tazza di tè. Prepararli è semplicissimo occorrono trenta minuti in tutto. Ed ecco appena sfornati dei magnifici croissant alle mele fragranti Continua a leggere..

E quando siamo di corsa ,una cosa veloce,è la miglior cosa.Ecco che allora entra a far parte la torta salata! Non è obbligatorio prepararla uguale a come la faccio io,ma basta avere un po’ di inventiva per realizzare una torta squisita! Io per questa torta,ho utilizzato: grana grattuggiato due uova un rotolo di pasta sfoglia Continua a leggere..

Saccottini al cioccolato Saccottini al cioccolato I saccottini al cioccolato sono delle delizie di origine francese (dove vengono chiamati pain au chocolat), preparati con lo stesso metodo (e ingredienti) dei croissant ma con una forma finale differente. Questi Saccottini sono velocissimi da realizzare per la colazione, soffici, caldi e friabili. Vi sembrerà quasi di trovarvi Continua a leggere..

  In questi giorni, anche grazie al blog di Mimma Morana https://pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it/, si è aperto un cassettino della memoria, legato proprio alla Festa dei Morti. Quando da piccola, il 2 novembre, andavo dai nonni, dopo aver trovato i miei regalini al risveglio, trovavo degli strani biscotti dalla forma strana e dalla consistenza ancora più strana. Erano Continua a leggere..

Ventaglietti di pasta sfoglia con salsiccia Un antipasto o un finger food velocissimo, semplicissimo da realizzare. Trovo che cimentarsi con la pasta sfoglia, sia un’impresa ardua, anche perchè adesso ci sono degli ottimi prodotti in commercio che non hanno nulla da invidiare alle sfoglie fatte in casa. Ingredienti 5 salsicce 1 rotolo di pasta sfoglia Continua a leggere..

Manca pochissimo ad Halloween e il mio bimbo non vede l’ora di festeggiare! Oggi voleva fare un lavoretto a tema e ho pensato che sarebbe stato carino cucinare qualcosa insieme…Questa infatti è un’idea davvero semplice che potrete preparare velocemente in compagnia dei vostri bimbi…si divertiranno un sacco a preparare queste spaventosissime Mummie!A noi l’idea è Continua a leggere..

Il rotolo di frittata soffiata ha una consistenza finale a metà strada tra quello della frittata e della pasta biscuit. Estremamente soffice e delicato, il risultato finale è molto leggero e gradevole al palato. Da farcire a piacere vi delizierà, provatelo!

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una torta rustica da 25/30 cm di diametro): 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 500 gr di cicoria pulita 150 gr di ricotta vaccina 30 gr di scamorza affumicata 30 gr di Emmentaler 20 gr di pecorino … Continua a leggere →

Buonasera a tutti, stasera per cena ho preparato una quiche molto veloce con gli ultimi pomodorini del mio orto. Siete pronti a scoprire come si prepara??Allora seguitemi, e’ di una bonta’ unica, si sente un profumino!!!! INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia tonda una ventina di pomodorini  un barattolino di pesto 1 crescenza da 250 Continua a leggere..