Tag Archives: risultato

Cosa prepariamo oggi?? Indecisione. Cerco in dispensa, nel congelatore, nel cassetto delle verdure in frigorifero, nel ripostiglio sul balcone, vago alla ricerca di una idea. Riesco a trovare una confezione, iniziata, di nasello surgelato e delle patate. Così tanto per cambiare decido di fare delle polpette, però il risultato è cosi soffice che chiamarle polpette Continua a leggere..

…..BOTRYTIS CINEREA: è un fungo che attacca e metabolizza la buccia dell’uva, provocando la disidratazione del grappolo e formando una muffa che conferisce al vino sentori particolari. Non tutte le uve si prestano a produrre vini botritizzati: sono necessarie varietà adatte, dalla buccia spessa e consistente. E neanche tutti i luoghi sono ideali: il fungo Continua a leggere..

In una delle trasferte di mia zia a Sorrento, dove risiede una sua carissima amica appassionata di cucina, abbiamo scoperto questa fantastica ricetta. Il tutto si racchiude in una semplicissima preparazione, ma il risultato, vi assicuro, sarà strabiliante. Pochi passaggi per avere un piatto gourmet direttamente a casa vostra. Siete pronti? Su le maniche e Continua a leggere..

In una delle trasferte di mia zia a Sorrento, dove risiede una sua carissima amica appassionata di cucina, abbiamo scoperto questa fantastica ricetta. Il tutto si racchiude in una semplicissima preparazione, ma il risultato, vi assicuro, sarà strabiliante. Pochi passaggi per avere un piatto gourmet direttamente a casa vostra. Siete pronti? Su le maniche e Continua a leggere..

Muffin alle mele senza glutine e senza latte. I muffin alle mele sono un dolce perfetto per ogni occasione, per colazione, per merenda, per uno spuntino! Una merendina perfetta in ogni momento della giornata, sana e facile da preparare. Questa ricetta è già stata provata tante volte, risultato sempre eccellente. Da notare che è senza Continua a leggere..

Eccomi qui con un lievitato , avevo lasciato per  un po’ la pubblicazione dei lievitati un po’ perche’sto facendo una pulizia di vecchie e nuove ricette con il nuovo restyling ho deciso di non pubblicare vecchie ricette le rifarò con nuove foto . Oggi vi propongo dei panini che non possono mancare nei buffet o Continua a leggere..

Esperimento concluso con successo! Sono molto contenta di questo risultato, ho cercato un po’ in rete delle idee per preparare qualcosa di fresco, gira gira sono capitata in un sito di ricette bimby, tanto le ricette sono adattabilissime, solo che alcune usavano l’albume dell’uovo e sinceramente, sarò un po’ schizzinosa, ma l’idea dell’uovo crudo non Continua a leggere..

Esperimento concluso con successo! Sono molto contenta di questo risultato, ho cercato un po’ in rete delle idee per preparare qualcosa di fresco, gira gira sono capitata in un sito di ricette bimby, tanto le ricette sono adattabilissime, solo che alcune usavano l’albume dell’uovo e sinceramente, sarò un po’ schizzinosa, ma l’idea dell’uovo crudo non Continua a leggere..

Ammetto che da quando mi è stata regalata la macchina della pasta molto spesso mi sento motivata a preparare in casa una bella porzione di pasta  sufficiente per il pasto, la soddisfazione è grande non solo per il risultato, per il poco tempo che ci impiego e perchè si sporca pochissimo la cucina ma anche Continua a leggere..

Ecco un piatto classico della cucina calabrese, un piatto della tradizione dei più conosciuti ed apprezzati. Un tempo era il piatto  delle massaie e dei contadini che lo utilizzavano per farcire il pane ( qui ) da consumare durante il lavoro nei campi anche nelle lunghe giornate assolate. Ora è il piatto più richiesto nelle Continua a leggere..