Tag Archives: ricette

  Finalmente sono riuscita a tirar fuori dal cassetto uno dei sogni che inseguo fin da bambina: un libro di cucina! Il mio primo dolcissimo libro. In anteprima trovate qui la copertina e, anche se c’è moltissimo da raccontare e da svelare, ci tengo a farvi sapere che lo troverete in tutte le librerie (e Continua a leggere..

Latte condensato fatto in casa | Ricetta Con l’arrivo della bella stagione impazza la voglia di dolci freschi e veloci e, possibilmente, senza cottura in forno. In molte di queste ricette troviamo il latte condensato, non semplicissimo da trovare da chi non ha a disposizione grandi supermercati a portata di mano… e di certo, quando Continua a leggere..

Sinceramente non ci avrei mai pensato, mi sono limitata a farla allo zafferano, ma sul gruppo di Facebook Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti una ragazza ieri ha fatto dei lasagnoni splendidi usando la mia ricetta della besciamella senza burro (eccola) e aggiungendo del pesto. L’ho subito provata E’ di una Continua a leggere..

ricette con gorgonzola – tortino  dosi per 4 persona ingredienti 100g di gorgonzola 1 pera 30g di farina 2,5 di latte 3 uova 1 albume 1 dl di panna 30 g di parmigiano grattugiato 1 ciuffo di salvia 50 g di burro sale e pepe sbucciate la pera tagliatela a dadini  sciogliete 10 g di Continua a leggere..

Vi propongo un primo piatto velocissimo da fare, per chi, come me, è sempre di corsa… Pasta con tonno, datterini gialli e capperi. Ingredienti per 4 persone per pasta con tonno, datterini gialli e capperi: 320 g pasta (io fusilli) 160 g tonno sott’olio sgocciolato 1 cucchiaio colmo di capperi 2 cucchiai olio Extra Vergine Continua a leggere..

Ormai lo avrete capito, adoro le ricette monoporzione e adoro sformati, sformatini, soufflè e flan di ogni tipo. Li trovo estremamente semplici da fare, molto raffinati e di grande effetto a tavola. Oggi vi propongo questo squisito Soufflè di Caprino e Spinaci con Crema al Parmigiano. Cosa Serve (per 6 Soufflè di Caprino e Spinaci Continua a leggere..

“Credo in un solo cibo: uno, fresco, stagionale e poco lavorato”. Con queste parole Csaba dalla Zorza apre il libro dedicato al cibo che fa bene: al corpo e alla mente. Un volume pieno di consigli e di ricette semplici … Continua a leggere →

Raccolta di ricette per preparare Dolci con farina di riso ,perfetti da gustare in ogni momento della giornata. In questo speciale ho raggruppo tutte le ricette dei Dolci con farina di riso pubblicate in questi anni.Tutte semplici e veloci da preparare. In alcune ricette ci sono anche dei video tutorial che vi consiglio di guardare Continua a leggere..

 ricette bignè salati dosi persone ingredienti 150 g di burro 250 g di acqua 150 g di farina 3 uova sale 20 g di spinaci 160 g di robiola 20 g di gorgonzola 100g di stracchino  50 g di speck mettete sul fuoco il burro e fatelo fondere poi aggiungete la farina tutta in una Continua a leggere..

E’ già il 16 aprile… è passato un mese e non me ne sono nemmeno accorta… In questi 30 giorni sono arrivate molte ricette.  Io e Welda vi ringraziamo tantissimo per aver partecipato al nostro contest, con grande entusiasmo promuovete la buona cucina anche con i “senza”. Come abbiamo detto molte volte, senza, non vuol Continua a leggere..