Tag Archives: ricette

Seguiamo la ricette di un grande della pasticceria come Luca Montersino per preparare degli ottimi croissant sfogliati che sono sinonimo di prima colazione (almeno in Italia e in Francia) e sono davvero irresistibili insieme al cappuccino, a una macedonia di frutta o a una spremuta d’arancia.  Quelli della pasticceria sono ottimi, ma possiamo provare a Continua a leggere..

 Subscribe in a reader   Petto di Galletto con pesto di rucola Bentornati alle ricette in collaborazione con Vallespluga, oggi vi propongo un secondo piatto leggero e gustoso, Petto di Galletto con pesto di … Contiuna a leggere l’articolo The post Petto di Galletto con pesto di rucola appeared first on Salta in Padella.

Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche … Continua a leggere →

 Subscribe in a reader Torta al caramello con cereali e nocciole Bentornati ad un nuovo appuntamento con le ricette in collaborazione con Degustabox, oggi vi propongo un dolce facile e veloce, senza cottura Torta … Contiuna a leggere l’articolo The post Torta al caramello con cereali e nocciole appeared first on Salta in Padella.

Come sappiamo il burro dona a crostate, creme e biscotti un gusto ed una consistenza unica, riconoscibile e gradita davvero a tutti. Insieme al suo gusto particolare però il burro “ci regala” anche parecchie calorie ed è quindi consigliabile utilizzarlo con moderazione.  L’ingrediente con cui di solito preferisco sostituirlo è senz’altro l’Olio Extra Vergine di Continua a leggere..

Questo mese quando ho visto il tema proposto da Dani & Juri del blog Acqua e Menta ho esultato: “finalmente un dolce, finalmente un dolce!!” In quattro e quattr’otto (il tempo di un paio di telefonate con fornitori + una riunione interna) avevo elaborato le ricette. Il tempo di impastare, fare riposare la sablé come si deve et voilà!  Continua a leggere..

ricette alici – con verdure dosi per 4 persone ingredienti 300g di alici 1 cipolla 2 carote 2 zucchine farina bianca tipo 00 zucchero semolato aceto di vino olio di semi di arachidi olio extravergine di oliva sale infarinate leggermente i pesci  aperti a libro puliti  scaldate abbondante olio di semi di arachidi  e friggete le Continua a leggere..

Oggi nella settimana del cioccolato del Calendario del Cibo Italiano di AIFB , la cui ambasciatrice è la bravissima Annarita Rossi del blog “Il Bosco di Alici”   vi presento ;    La torta bicolore è una ricetta che ho preso da un vecchio libro di ricette di mia suocera. E’ una torta facilissima da Continua a leggere..

Dei simpatici e buonissimi cestini al miele, perfetti per macedonie, gelati e tortini di frutta… molto veloci da fare in microonde! Questa è una ricetta dello Chef Adriano Ragnacci, della Pasticceria Italia di Gubbio. Ingredienti: 70 g burro 50 g amido di mais 125 g zucchero a velo 60 g miele   Mettete tutti gli Continua a leggere..

Ok, Pasqua è passata da un pò, ma scommetto che ancora avete qualche uovo di Pasqua da smaltire!!! Ecco una ricetta semplice, golosa e che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti! Un tiramisù all’interno di mezzo uovo di Pasqua!!! Stanno girando diverse ricette a riguardo, in effetti è molto bella da vedere, sicuramente, forse Continua a leggere..