Tag Archives: ricette
Pollo gratinato al forno
Pollo gratinato al forno Oggi Cucina Mirco Il pollo gratinato al forno è una delle ricette più usate per gustare questa carne: la gratinatura renderà il pollo gustoso anche per i… Pollo gratinato al forno Oggi Cucina Mirco
Non chiamatelo Vitello Tonnato: Giornata Nazionale del Vitel Toné
Make someone happy – Jimmy Durante Alcune ricette entrate di diritto nella mitologia della cucina italiana, perché ogni famiglia, ogni casa, ogni massaia le ha provate e servite almeno una volta nella vita, hanno storie misteriose e complesse. La loro origine si perde nella storia dei tempi ma spesso succede che la loro genesi Continua a leggere..
Crostata semintegrale con frolla senza burro e senza uova e ripieno di crema di marroni
Una ricetta dolce per questa primavera pazza spero sia l'ultima ricetta da forno considerato che dovrebbe iniziare a fare caldo e quindi ho intenzione di proporvi solo dei piatti belli freschi. Oggi quindi vi propongo una crostata che ho preparato in occasione di un'uscita con i miei amici. Ho preparato questa crostata facendo una frolla Continua a leggere..
tonno ricette – tagliata
tonno ricette – tagliata dosi per 4 persone ingredienti 600 g di tonno 4 finocchi succo filtrato di un arancia 1 ciuffo di finocchietto 6 grani di pepe verde 30 g di olio extravergine di oliva sale bottarga preparazione mondare e lavare i finocchi tagliarli a metà per il lungo quindi affettarli a velo e Continua a leggere..
Crostata alle Ciliegie, una di quelle ricette assolutamente da avere!
Ma se la vita fosse semplice come preparare una crostata non sarebbe un mondo migliore?? Dato che oggi è il compleanno della mia mamma le voglio dedicare il suo dolce preferito, la crostata! Un dolce semplice, classico, ma instancabile! Non so voi ma io ho un vero e proprio debole per la crostata, forse non Continua a leggere..
Corso di cucina 2° puntata…
In un batter d’occhio è arrivato il giorno della seconda lezione del corso di cucina: la lezione sulla pasta fresca all’uovo! Una delle preparazioni più temute da chi si avvicina alla cucina ma che in realtà è più semplice di quel che sembra. Questa volta io e Monica (ricettedelcuore) abbiamo fatto incetta di spianatoie, matterelli e Continua a leggere..
Comunicazione ‘di servizio’
Ciao a tutti! Mi scuso con chi mi segue perchè il blog è in stato di abbandono da un pò! Non che io abbia smesso di provare nuove ricette vegan, ma sono sempre di corsa e il tempo di fotografare, postare e tutto il resto non lo trovo. Spero durante periodi più tranquilli di rimediare! Continua a leggere..
bresaola ricette – fagottini
bresaola ricette- fagottini dosi per 4 persone ingredienti 150 g di bresaola affettata 100 g di carciofini sott’olio 100 g di funghetti sott’olio 60 g di rucola 125 g di yogurt magro erba cipollina preparazione disporre le fette di bresaola separatamente sopra un tagliare facendo attenzione a non romperle sgocciolare bene i carciofini e i Continua a leggere..
Crema di gianduia
Trovo che Camilla Monteduro, Tv presenter e Food stylist rispecchia molto la mia idea del food e della condivisione di ricette buone e creative ma con un occhio di riguardo alla salute. Deliziosa nella presentazione delle ricette che propone sul Gambero Rosso, facili da replicare e tendenti al salutare, propone e offre molte idee per la Continua a leggere..
Cheesecake salata ai piselli gluten free
La Cheesecake salata ai piselli è la prima volta che la preparo, l’avevo in testa e aspettavo l’occasione, infatti mi sono trovata di fronte a difficili scelte, avevo un sacco di ricette da parte, e poi ho optato per i piselli visto che adesso ne…