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“E semmo de Zena, e semmo da föxe…“(da Trilli-Trilli, brano in dialetto del duo genovese de I Trilli, composto nel 1973) A Genova, a pochissima distanza dalla centralissima via XX Settembre, si trova La Foce, bel quartiere che mi ha visto prima bambina e poi giovane donna. Negli anni della mia infanzia più volte l’ho sentita Continua a leggere..

Queste caramelle nascono per alleviare il raspino in gola che si presenta quando si ha la tosse. In realtà sono così buone che la scusa della tosse non serve per scioglierne una in bocca di tanto in tanto. Sono caramelle molto semplici da preparare che vanno conservate in una scatola di latta o in un Continua a leggere..

Siamo nei Campi Flegrei e precisamente tra Monteruscello e Licola nel comune di Pozzuoli. È qui che si estendono i pochi ettari di vigneto di questa piccola grande realtà dell’enologia flegrea. Ma veniamo al vino. Colore giallo paglierino carico e brillante; al naso note fresche di agrumi e fiori gialli, seguite da delicate nuances di Continua a leggere..

immagine via web Pochi sanno che i medaglioni di carne che comunemente noi chiamiamo hamburger, in realtà si chiamano svizzere o pressate. A New York il “burger” o “patty” si preferisce di gran lunga mangiarlo fuori casa e non a caso i burger places spuntano ad ogni angolo della città, nonostante pochi sappiano che l’origine Continua a leggere..

Oggi vi posto la ricetta di una torta buonissima, oltre che facile da preparare. Chiamarla torta è inesatto in quanto si tratta in realtà di una crostata con una frolla morbidissima che racchiude un ripieno cremoso di ricotta ed amaretti. E’ un dolce adatto sia per una colazione sostanziosa e salutare che per concludere un Continua a leggere..

Dalter e il parmigiano un’unione perfetta Freschezza praticità e bontà Recentemente sono stata  contattata dalla Dalter  per far conoscere a tutti voi che mi seguite le pratiche confezioni di Parmigiano Reggiano DOP   a marchio Campirossi  con le innovative Grattugie Ricaricabili. Confezioni pratiche e comodissime che non possono mancare nel nostro frigo, ma passerò ad  illustrarvi queste bellissime novità dopo Continua a leggere..

Domenica 27 novembre, in occasione di Open Factory, ho avuto la piacevole opportunità di poter visitare le Distillerie Poli a Schiavon (in provincia di Vicenza). Conoscevo da tempo la Grappa Poli, tuttavia non avevo mai avuto l’occasione di poter visitare la distilleria. La storia della distilleria è fortemente legata alle vicende della famiglia Poli stessa, Continua a leggere..

Devo ammettere che non avevo mai assaggiato il cavolo nero, verdura tipica del territorio Toscano. Però incuriosita dalla possibilità di ricavarne le chips, l’ho comprato. Poi a casa mi sono orientata su una ricetta più veloce (in realtà mi annoiavo di usare il forno).  Così ho optato per una zuppa di cavolo nero con fagioli…. Continua a leggere..

Di tutte le meraviglie che possono accadere a Natale, avreste mai immaginato una giostra Oreo? Se nemmeno nei vostri sogni più perversi siete arrivati a immaginare tanto, è ora di ricredersi: i sogni stanno per diventare realtà.In Piazza Gae Aulenti, l’avveniristico nuovo centro di Milano a due passi dai grattacieli verticali, dall’8 al 10 dicembre… Continua a leggere..

Di tutte le meraviglie che possono accadere a Natale, avreste mai immaginato una giostra Oreo? Se nemmeno nei vostri desideri più segreti siete arrivati a visualizzare tanto, è ora di ricredersi: i sogni stanno per diventare realtà. In Piazza Gae Aulenti, l’avveniristico nuovo centro di Milano a due passi dai grattacieli verticali, dall’8 al 10 dicembre… Continua a leggere..