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Per gli amanti degli esperimenti in cucina, ecco una Confettura di Banane e Zenzero, tutta da provare Sicuramente non sono in molti ad aver avuto occasione di assaggiare la Confettura di banane, ma di certo sono ancora meno le persone che hanno assaggiato la Confettura di Banane e Zenzero. In questa confettura si incontrano sapori Continua a leggere..

Gelato di zucchine con salmone affumicato, mortadella e glassa al aceto balsamico Questa ricetta l’ho trovata per caso Qui, e vi consiglio di andare a vedere la ricetta originale, in quanto io ho apportato qualche piccola modifica in base ai gusti in famiglia. Visto che parlavo con una mia amica proprio del gelato alle zucchine, Continua a leggere..

Questa settimana proprio non ingrana… non c’è verso… proviamo con una colazione ghiotta e vediamo se le cose migliorano ^_^ Per la ciambella ho usato: 3 uova 80 gr zucchero 1 pizzico di sale 200 gr yogurt (fatto in casa, con i fermenti… il loro numero crescente sta iniziando a far preoccupare mio marito…) 1 Continua a leggere..

Una location incantevole per una giornata speciale Quando a pochi passi da casa trovi posti che ti offrono ospitalità, raffinatezza e un panorama mozzafiato. Parco Farina in Casolla a Caserta vicinissimo a Casertavecchia In questa rubrica del mio blog Passioni & Curiosità mi piace sempre proporvi le scoperte che faccio in giro. Questa è stata una scoperta particolare perchè Continua a leggere..

QUINOA ESTIVA CON VERDURE FRESCHE Un piatto estivo fresco e buonissimo vegan, ottima da servire ai nostri ospiti questa insalata di quinoa estiva con verdure fresche ! Questa ricetta e’ un regalo che mi hanno gentilmente concesso  due vegan chef,  ma andiamo a vedere, nello specifico, cosa ci occorre per questa preparazione ispirata dal blog nutrizione Continua a leggere..

Vi avevo anticipato nel post scorso che le ricette con le foglie di limone non sarebbero finite! Così eccomi qui con una nuova ricetta che le vede protagoniste. Ne avevo davvero tante e buttarle via mi sembrava davvero un peccato. La filosofia #zerosprechi a volte ti porta a scoprire nuovi utilizzi e ti porta ad Continua a leggere..

Buongiorno e ben tornati al nostro appuntamento! Oggi salutiamo giugno e lo facciamo con una ricettina molto molto semplice, è vero.. lo dico sempre.. ma questa volta ciò di cui avrete bisogno saranno soli 3 ingredienti!! Più semplice di così!! Ho deciso di sperimentare una ricetta molto di moda in questo periodo, solitamente la si fa Continua a leggere..

INSALATA FREDDA ORZO PERLATO E WURSTEL Questa insalata fredda di orzo perlato è l’ideale per l’estate, leggera e buonissima, per un primo piatto diverso dal solito, ottima da portare anche al mare o in una gita fuori porta conservata in contenitori ermetici dentro una borsa frigo ! INSALATA FREDDA ORZO PERLATO E WURSTEL INGREDIENTI : Continua a leggere..

Questa salsa fresca è profumata è perfetta per condire primi ed insalate di riso o semplicemente per tartine e panini. Una valida e gustosa alternativa agli intolleranti alla uova e ai latticini, ottima per tutti, è anche un trucchetto per far mangiare i pomodori ai bambini piccoli.INGREDIENTI per un barattolo da 250 ml circa:  una Continua a leggere..

   A mio avviso, non c’è nulla di più confortante che preparare un dolce che ci piace, che ci ispira… Questa volta ho preferito la frolla al grano saraceno, che adoro per il suo sapore diverso e la sua consistenza rustica, che si abbina perfettamente al curd preparato con le ultime Clementine bio trovate dal Continua a leggere..