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 Torrone Morbido alla Frutta di Silvia Galgani (Ricetta Ambra Romani) – Natale con RicetteCuCo Questa è una ricetta che fa parte del Secondo Ricettario “Natale con RicetteCuCo” dell’edizione di quest’anno, del 2016. Si tratta anche questa di una raccolta di ricette e idee da preparare per le festività natalizie,un progetto nato… L’articolo Torrone Morbido alla Frutta Continua a leggere..

 Liquore alla Crema Catalana tipo Melody con il Cuisine Companion Questa è una ricetta che fa parte del Secondo Ricettario “Natale con RicetteCuCo” dell’edizione di quest’anno, del 2016. Si tratta anche questa di una raccolta di ricette e idee da preparare per le festività natalizie,un progetto nato per puro divertimento e… L’articolo Liquore alla Crema Catalana Continua a leggere..

Ciao a tutti, fare i pancakes è la mia passione quindi mi diletto sempre in nuovi esperimenti, Questa volta ho realizzato dei pancakes alla farina di castagne, molto autunnali quindi adatti a questo periodo dell’anno. Non ho usato esclusivamente farina di castagne per non appesantire troppo il gusto, ma se […]

Le tartine di polenta e bietole sono antipasto sfizioso e invitante, ma allo stesso tempo semplice, genuino e adatto a tutti. Sono ottime mangiate ancora calde oppure fredde accompagnate dal condimento che si preferisce. Per realizzarle ho utilizzato il gomasio che preparo in casa con i semi di sesamo tostati e poco sale, di cui puoi trovare Continua a leggere..

Questa quiche senza glutine porri e patate è un ottimo esempio di torta salata per celiaci da realizzare in poco tempo e con pochi ingredienti. Potete servire la quiche sia come antipasto che come piatto unico, può essere anche un’idea molto pratica per un pranzo fuori casa. La quiche è un piatto forte della cucina francese, moltoRead Continua a leggere..

Questa ricetta dei quadrotti salati farciti è davvero sfiziosa per un antipasto o un buffet, si tratta di un impasto morbido e gustoso grazie al ripieno. Potete personalizzare la ricetta a piacere scegliendo il ripieno preferito, nel mio caso prosciutto e scamorza, ma potete sostituirli con quello che più vi piace. I quadrotti salati farciti Continua a leggere..

 Liquore Rossana al Cuisine Companion di Martina di A Tavola con il CuCo – Natale con RicetteCuCo Questa è una ricetta che fa parte del Secondo Ricettario “Natale con RicetteCuCo” dell’edizione di quest’anno, del 2016. Si tratta anche questa di una raccolta di ricette e idee da preparare per le festività… L’articolo Liquore Rossana al Cuisine Continua a leggere..

Belli da vedere e buoni da mangiare; i Pasticcini alle mandorle possono essere una golosa idea regalo per il prossimo Natale. Questo sfizioso pasticcino, anche chiamato Petit four, è una colonna portante della pasticceria siciliana, che ha nella pasta di mandorle il suo punto di forza. Nel resto d’Italia, questo pasticcino, trova il suo momento Continua a leggere..

La cosa più bella che una ragazza con una smisurata passione per la cucina si possa sentire dire? “Questa cucina è come se fosse la tua, invita chi vuoi e passate una bella serata culinaria insieme”. Se si aggiunge il fatto che il tutto è stato detto da uno dei tuoi chef preferiti e all’interno Continua a leggere..

Questa ricetta è tratta dal libro “dolci tentazioni” di Luca Montersino, quindi non posso che rendere merito a questo chef pasticciere per averla elaborata in quanto il suo sapore è davvero sublime.  Il pan di spagna si presenta soffice e umido al punto giusto e può essere mangiato tranquillamente a fette oppure con della crema Continua a leggere..