Tag Archives: PUGLIESI

Piace l’idea di mettere insieme un contenitore metropolitano afferente l’area del Golfo, partendo dal Lacinio a Leuca creando

Le intorchiate pugliesi sono delle treccine dolci zuccherate, in cui vengono “incastonate” croccanti mandorle intere. E’ una ricetta antica, della tradizione pugliese, e prevede pochi e semplici ingredienti ma di assoluta qualità. Farina, zucchero, olio extra vergine di oliva, vino bianco sono soltanto questi gli ingredienti che occorrono per realizzare questi dolci intrecci, assolutamente irresistibili. Continua a leggere..

La Pasqua ormai e’ vicinissima e come non proporvi una preparazione a riguardo… oggi ringrazio tantissimo Giuseppe e il suo Blog Peppe ai Fornelli, che ci ha grazie allo scambio ricette delle Bloggalline dato la possibilita’ di conoscere questa ricetta tipica della sua terra. Una volta pronti potrete imbustarli e regalarli o usarli come segna Continua a leggere..

Buonasera amici!!! ^_^ Stasera ci addentreremo nella cucina pugliese, in particolare per quel che riguarda i dolci!!! PETTOLE PUGLIESI Tagged: cibo, cucina, Natale, Puglia, ricette, ricette regionali

Ecco una ricetta tipica della regione Puglia, grazie alla collaborazione con la blogger Maria De Candia, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Ben ritrovati! Come vuole la tradizione, a Molfetta il giorno di S. Martino si preparano le frittelle, accompagnate dal vino novello e da un piatto di verdure. Oltre ai conosciutissimi Continua a leggere..

I taralli pugliesi by Rossella!! Da tempo mi frullavano in testa ed erano  tra i “to do” …i miei progetti d’allegria, la lista delle cose che voglio fare e, mentalmente, ripasso nei momenti complicati, faticosi, quando le umane e quotidiane difficoltà mi abbattono.  Mi basta pensare alle cose piacevoli, culinarie e non solo, che spero Continua a leggere..

Cari lettori ben ritrovati ho il piacere di ospitare e presentarvi, oggi, un pastificio di alta qualità e di lunghe tradizioni: Pastificio La Genuina, che dal 1985 porta sulle nostre tavole le sue migliori specialità. Produttrice di pasta tipica puglise, usa materie prime di alta qualità e controllate.  Gli impasti artigianali, sono fatti  seguendo le Continua a leggere..

Cari lettori ben ritrovati ho il piacere di ospitare e presentarvi, oggi, un pastificio di alta qualità e di lunghe tradizioni: Pastificio La Genuina, che dal 1985 porta sulle nostre tavole le sue migliori specialità.   Produttrice di pasta tipica puglise, usa materie prime di alta qualità e controllate.  Gli impasti artigianali, sono fatti  seguendo Continua a leggere..

Ingredienti: – 500 gr farina – 2 uova – 100 gr olio d’oliva (la tradizione vuole che sia olio d’oliva ma a volte l’ho preparata anche con l’olio di semi) – 200 gr zucchero – 1 bustina lievito per dolci – mezzo bicchiere circa di latte Esecuzione: Fare la fontana e unire il tutto tenendo Continua a leggere..