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La sera del 24 dicembre, quando le luci dell’albero si accendono e l’attesa si fa più dolce, le famiglie italiane si riuniscono per la Vigilia di Natale. È una serata speciale, diversa dal pranzo del 25: più intima, più riflessiva, scandita dalla tradizione del “cenone di magro” che da secoli caratterizza questa notte magica. Il Continua a leggere..

Frollini di Natale senza glutine: friabili, profumati e ripieni d’amore.Il Natale è profumo di biscotti appena sfornati, luci soffuse e dolci momenti condivisi. Questa volta ho usato la farina per dolci Natisani per realizzare questi frollini di Natale senza glutine, e devo dire che mi è piaciuta tantissimo.La frolla è friabile e profumata, e il Continua a leggere..

Vegano Polvere di scorza d’arancia fatta in casa: aroma naturale per dolci e piatti salati Profumata, versatile e facilissima da preparare, la polvere di scorza d’arancia è un aroma naturale capace di trasformare ogni ricetta in un piccolo capolavoro. Infatti, grazie al suo profumo intenso e agrumato, aggiunge un tocco magico sia alle preparazioni dolci – come brioche, biscotti Continua a leggere..

L’olio extra vergine d’oliva (EVO) è la base della dieta mediterranea e in Italia funge da condimento principale capace di esaltare o, al contrario, sopraffare i sapori di una pietanza. Nonostante la sua centralità, l’approccio del consumatore medio alla valutazione dell’olio è ancora lontano dalla consapevolezza e dalla ritualità che circondano, ad esempio, il vino, Continua a leggere..

Biscotti al burro per Natale: è impossibile resistere al loro profumo, così caldo e avvolgente, che fa subito pensare alle feste. Sono dolci semplici, friabili e ricchi di gusto. Hanno una consistenza unica, diversa da quella di tanti altri biscotti natalizi e dolci tipici del periodo. Con pochi ingredienti si possono preparare tante forme e Continua a leggere..

Il ciambellone variegato al tiramisù è una coccola: profuma di caffè, è soffice come una nuvola e si prepara in meno di un’ora. È la perfetta fusione tra tradizione e semplicità, ideale per sorprendere senza stress in cucina. Se ami il profumo del caffè appena fatto, questo dolce è fatto per te: il ciambellone variegato Continua a leggere..

Flexitariano Mediterranea Spaghetti al profumo di mare ricetta un po’ impegnativa, ma vi garantisco un risultato delizioso. Il condimento è a base di calamari, seppie, gamberi, cozze e vongole. Un piatto adatto anche per le feste di Natale. Tagliatelle alle cozze e pomodorini Spaghetti alla chitarra con calamari Manfrigoli romagnoli con le seppie Fregola sarda Continua a leggere..

La torta di clementine è un dolce autunnale che vi sorprenderà per la sua morbidezza e il suo profumo. Quando arriva l’autunno, le torte di mele, i biscotti , i dolci con la zucca e i dolci con le arance si sfornano quasi ogni giorno… ma quando arrivano le clementine, fare qualche dolce con questo Continua a leggere..

La torta mele e ricotta è un dolce con le mele davvero buonissimo. Si sa, le torte di mele sono tutte buone e il loro profumo ci riporta a quando eravamo bambini. Questa torta però è particolarmente buona: l’impasto con la ricotta la rende morbida, umida e piacevole al palato. Se state cercando una torta Continua a leggere..

Panini Semplici al Rosmarino: Ricetta Facile e Veloce per Pane Profumato Fatto in Casa  Oggi prepariamo insieme i panini semplici al rosmarino, una ricetta facile e veloce che dona a ogni morso un profumo intenso e un sapore autentico. Perfetti per accompagnare pranzo o cena, questi panini fatti in casa sono soffici dentro e croccanti Continua a leggere..