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Soffici, golosi e pronti in pochi minuti: i muffin ripieni di Nutella cotti in friggitrice ad aria sono una delizia irresistibile, perfetti per la colazione o una merenda speciale. La loro preparazione è semplice e veloce, ma il risultato conquisterà tutti con il cuore morbido e il profumo di cioccolato che si sprigiona durante la Continua a leggere..

Dolci con il cioccolato: chi riesce a resistere? Ho pensato a questa raccolta per tutti gli amanti dei dolci facili e golosi. Le ricette con il cioccolato mettono sempre d’accordo tutti, grandi e piccoli. Basta il profumo del cioccolato per regalare subito un sorriso e un po’ di buonumore! Chi resiste davanti ad una torta Continua a leggere..

 INGREDIENTI :    Farina di semola 250 g – Fecola di patate 50 g – Zucchero di canna 80 g – Uvetta 100 g – Granella di nocciole 100 g ( potete mettere anche le gocce di cioccolato) -  Lievito per dolci 2 cucchiaini – Olio di semi 70 ml -   Uovo intero 2 -  Continua a leggere..

Si avvicina l’autunno e, malgrado le temperature qui da noi non accennino a diminuire, vien voglia di rimettersi ai fornelli per conservare tutto il profumo dei nostri frutti. Oggi vi parlerò di una varietà di pere prodotte sulle pendici del nostro vulcano: la pera coscia dell’Etna. Ha un sapore dolce, molto zuccherino e profumato; ne Continua a leggere..

Senza lattosio Crostata con frolla montata all’olio e fichi freschi – ricetta facile e profumata Se sei alla ricerca di un dolce semplice ma ricco di gusto, questa crostata con frolla montata all’olio e fichi freschi è proprio quello che fa per te. Una ricetta che unisce la morbidezza della frolla montata al profumo intenso della frutta di fine Continua a leggere..

Superbo ciambellone alle mele e cannella, un profumo eccezionale, idealissimo per la colazione. Cotto nel fornetto Versilia con cui mi trovo benissimo a fare i ciambelloni ma certamente potete cuocerlo anche in forno, la ricetta originale prevede latte ma io ho usato l’acqua perché non avevo latte, riguardo all’olio quando non ho olio di semi Continua a leggere..

 Preparare la confettura di more fatta in casa è per me un piccolo rituale, un modo per racchiudere in un barattolo il gusto autentico della stagione estiva. L’estate ha un profumo tutto suo: quello delle more mature raccolte tra i rovi, con le dita macchiate di viola. Questa ricetta è semplice, naturale e senza conservanti. Continua a leggere..

Il mondo dei risotti è una sinfonia di sapori, profumi e consistenze che conquista il palato e scalda il cuore. Da piatto della tradizione italiana a icona della cucina contemporanea, il risotto è oggi protagonista indiscusso di tavole casalinghe e ristoranti stellati. La sua versatilità permette infinite interpretazioni: dal classico risotto alla milanese allo sperimentale Continua a leggere..

Sarmale, piccoli scrigni di verza dal profumo deciso, dalla forma compatta e ordinata come solo la tradizione sa fare. Gli involtini rumeni, sarmale, sono un inno alla pazienza, speie se ne devi fare molti come per una festa di compleanno…. The post Cornelia, la Romania e le Sarmale che non dovevano esistere first appeared on Continua a leggere..

Cosa c’è di più bello che mangiare in riva al mare? Cullati dal rumore delle onde che infrangono sulla spiaggia o sugli scogli, con la brezza fresca che arriva dal mare e la luce del tramonto che colora il cielo. In Italia ci sono tanti ristoranti dove il piacere di mangiare incontra la bellezza del mare, Continua a leggere..