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La primavera sta arrivando e con se porterà finalmente il sole! Tanti nuovi fiori, colori e profumi… e ritornerà il buonumore. E in cucina? Un’esplosione di sapori!

Questa primavera mi somiglia, mi è simile. Osservo lo spuntare dei fiori di pesco, lento ma deciso, eppure ancora così stentato. Credo di fare altrettanto nella mia vita:avanzare verso l’orizzonte, con i piedi saldi per terra e il cuore oltre l’ostacolo. Mi avvicino ad una serenità voluta, cercata e trovata, ma a giorni alterni. Non Continua a leggere..

La primavera proprio non ne vuole sapere di arrivare per farci esprimere con piatti freschi e leggeri, non ci resta che adeguarci e recuperare una calda ed avvolgente vellutata per scaldarci un po’ e farci coccolare dalla morbidezza dei legumi e dalla golosità della pancetta croccante. Vellutata di lenticchie con pancetta croccante

Cottage pie Il cottage pie e’ uno dei piatti più famosi della cucina contadina inglese, a base di carne macinata, piselli e purè di patate. Un piatto delizioso e perfetto da gustare a pranzo durante la stagione invernale. Io ho usato pochi ingredienti ma voi potete aggiungere carote lesse, funghi e anche una bella spolverata Continua a leggere..

Una torta molto buona profumata proprio come la primavera e tutto sommato oltre che senza burro anche semplice da fare. Continua a leggere→ The post Torta Mimosa con Ananas appeared first on Paprika e Cioccolato.

Non so come si stia dalle vostre parti ma nella mia isoletta, in questi giorni, fa davvero freddo… Il mare è agitato ed il sole fioco, tanto che sembra quasi impossibile che stia per arrivare la primavera; eppure manca solo una settimana al grande giorno!!! :( E si sa, più il freddo imperversa, più la voglia di Continua a leggere..

Delizia di primavera, le favette per esser buone devono essere veramente piccole, tenere e di un bel colore verde brillante… dura pochissimo la stagione delle fave, bisogna affrettarsi e comprarle appena compaiono dei verdurai. Cosa ti occorre per 4 persone: 3 kg di favette (peso con il bacello) – 1 cipollotto – 4 cucchiai d’olio Continua a leggere..

#Marzo è il mese degli #asparagi. Li avete mai provati in pastella? Sono assolutamente deliziosi!   Come sempre, potete trovare la #ricetta solo sulla nostra app! #yum #delicious #cucinavegetariana #primavera #spring #vegetarian #veg #goveg #food #foodie #fryme #eating #cucina #cooking #cucinaitaliana #italianfood #piattodelgiorno #recipeoftheday #foodporn #foodstagram #instafood #instadaily

Guardo fuori dalla finestra e pensa a come il tempo – inteso come clima, come meteo – influisca sul mio stato d’animo e sul mio umore. Non basta una giornata di pioggia per farmi cadere in depressione, ok, ma diciamo che gioca un ruolo fondamentale, soprattutto se in quel giorno non ho qualcosa di bello Continua a leggere..

Se c’è qualcosa che per me fa primavera, sono decisamente le viole. E la mia passione per le viole direi che ad un lettore attento ( ma nemmeno troppo) non può sfuggire. Una viola è:  la fine dell’inverno, la rinascita della natura, un nuovo ciclo; e’ il profumo dell’erba, del primo sole tiepido; e’ l’attesa Continua a leggere..