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“Spring is in the air” dicono le ragazze di “Sei in cucina, la sfida degli ingredienti” ovvero “la primavera è nell’aria” e non poteva essere diverso il tema del gioco per

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Benvenuta primavera, stagione del Sole caldo e delle belle giornate! Quale migliore occasione per sfoggiare un dolce il cui colore, giallo, illumina la vista e l’anima, subito dopo appagando palato e stomaco? La torta al limone, tutto dentro al calderone! (Clicca sulla foto per la versione in alta definizione) Una rima divertente, ma che spiega perfettamente Continua a leggere..

E’ ufficialmente arrivato il momento di salutare la mia amata zucca, di dare l’arrivederci alla sua polpa dolce e cremosa che mi ha accompagnato lungo tutto l’inverno dando un senso ai miei menù anche nei momenti di sconforto. La primavera è un momento di rinascita e la senti un po’ di più quando hai bisogno Continua a leggere..

Sono un po’ assente causa dolori, e dato che non sono in perfetta forma, cucino si qualcosa per sopravvivere, ma non fotografo molto se non per lavoro e quindi trascuro un po’ il blog, ma purtroppo ogni tanto bisogna ottimizzare le energie per forza di cose. Comunque, tornando a noi, quella di oggi non è Continua a leggere..

Tagged: blog, cucina, Einaudi, musica, primavera

Vi piace la cucina francese? Buone notizie! Torna Good France, ovvero la giornata nella quale tutta l’Italia mangia francese. Anzi, tutto il mondo visto che l’iniziativa coinvolge 2000 chef sparsi nei cinque continenti. Quando si verifica tutto ciò? Martedì 21 marzo, primo giorno di primavera. Oltre 50 ristoranti in tutta Italia (qui trovate l’elenco completo) proporranno… Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: CONFESSIONI DI UNA VITTIMA DELLO SHOPPING “Il più delle volte la conversazione prendeva il via dal cibo: il modo migliore di mettere in forno la torta, dove trovare il miglior pane all’occidentale” La torta salta “fior di primavera” è una torta di pasta sfoglia farcita con funghi, uovo, sottilette, pancetta e Continua a leggere..

La primavera, dopo l’autunno, è una delle stagioni che più preferisco. Il sole tiepido, le passeggiate in campagna o lungo la spiaggia, il venticello ancora fresco. Il risveglio della natura è un fenomeno estremamente affascinante, l’albero di mandorlo qui in Sicilia è in fiore da febbraio, forse anche da gennaio, e pian piano anche gli altri alberi Continua a leggere..

Con questo succo ci apprestiamo a salutare l’inverno e dare il benvenuto alla primavera ed alle sue primizie. Il succo di spinaci, carote ed arancio ha un sapore apprezzabile, anche dai più piccoli.