Tag Archives: prima volta
Cake di Clementine per la Settimana Nazionale degli Agrumi – Calendario del Cibo Italiano
Here comes the sun – The Beatles Un dolce facile, di casa, che si vorrebbe sempre trovare sulla tavola della colazione o al pomeriggio, quando si affaccia quel certo languorino. I cake sono sempre i benvenuti, in tutte le loro molteplici versioni. Io non ho resistito quando l’ho visto la prima volta a casa sua, Continua a leggere..
Sfincione
Questa è una ricetta storica! L’ho vista la prima volta da lei nel 2012 e da quella volta non l’ho più abbandonata ma pensate non l’ho mai postata! La ricetta viene da lei, e chi meglio di Viviana può conoscere la cucina palermitana? L’impasto è particolare poiché è un “impasto senza impasto”, con pochissimo lievito, Continua a leggere..
Creola alla Mediterranea
Sì, stavolta è stata una sfida difficile; per la prima volta vi insegnerò una ricetta in stile mediterraneo, ma sempre con un tocco di Fusion. Della serie: “Quando la dieta non è mai stata così gustosa”! Mondate la metà di un cavolo verza e, dopo, tagliatela a striscioline non troppo sottili (si deve sentire la Continua a leggere..
LA RICETTA DEL FIOR SALATO E LA NUOVA RUBRICA “COOKING WITH ME”
Buongiorno! Siete pronti per la prima ricetta del 2016? Quest’oggi portiamo in tavola un antipasto semplice, ma che può diventare il nostro asso nella manica, se preparato con gli ingredienti giusti. Ma prima di passare alla ricetta…non sentite anche voi, questo profumo?! Carissimi lettori con il nuovo anno anche chezFedericacerca di essere a passo con Continua a leggere..
Jalapeño poppers (ma fatti coi jalapeños veri, stavolta!)
Questa ricetta ha dei trascorsi veramente curiosi.La prima volta che lessi la definizione jalapeño poppers fu su una strip di Garfield, e la curiosità di sapere cosa fossero mi spinse a fare altre ricerche su internet. Fu così che scoprii che i jalapeños sono peperoncini piccanti originari del centramerica, più precisamente del Messico, mediamente piccanti Continua a leggere..
Pensieri.
Innanzitutto, Buon Anno.Mi sembra doveroso fare gli auguri dopo tutti questi mesi di assenza.Che voi mi seguiate già o che sia la prima volta che capitate su questo blog vi basterà vedere la data dell’ultimo post per capire che è davvero tanto che non scrivo.Ho pensato più volte di chiudere questo spazio durante questi mesi.Altrettante Continua a leggere..
Chips di banane
Ho mangiato queste chips per la prima volta in un ristorante brasiliano e me ne sono innamorata!! Un sapore a metà strada tra il dolce ed il salato, che rende queste banane perfette per accompagnare piatti di carne (sostituendo così le patatine fritte) ma anche dolci (ad esempio, del gelato artigianale). Una ricetta facile e Continua a leggere..
Triglie alla maniera orientale
Non avevo mai cucinato le triglie all’orientale, ma ne ho avuto la ricetta il mese scorso dalla mia amica Sonia e subito ho voluto sperimentarla. Devo dire che la preparazione non mi è riuscita benissimo la prima volta, ma, provandola ancora e correggendo i dosaggi, sono infine riuscita ad ottenere un risultato molto soddisfacente. L’esecuzione Continua a leggere..
Crostata di riso con fint(issim)a ratatuia e feta
Ogni tanto mi faccio prendere dal delirium puliziae Pasquae (ATTENZIONE! Messaggio rivolto a tutte le insegnanti di latino, a studenti universitari, ai secchioni liceali: io, il latino, non lo so. L’ho studiato solo per due anni al ginnasio e pure male, quindi la frase è praticamente inventata di sana pianta. Perché scrivere in latino fa faigo! Continua a leggere..
CRACKERS AL GRANO SARACENO E FIOR DI SALE
Oggi mi cimento nella preparazione di crackers…non li ho mai fatti…c’e’ sempre una prima volta! Io ci provo…vada come vada…l’importante è impastare qualcosa…il mio “anti-stress” quotidiano!!! Cosa vi occorre: gr 300 farina di grano saraceno gr 200 farina 0 gr 10 lievito di birra gr 20 olio extra vergine di oliva gr 10 sale fino Continua a leggere..
