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Mi piace l’idea di darvi consigli su cosa preparare per il prossimo Natale, perchè preparare home made è più bello,e da tantissima soddisfazione. Io non ho se devo dire ancora in mente il menù soprattutto del 26 che siamo tutti a casa nostra, il 25 è ancora un “toto casa” non sappiamo dove saremo…..va be Continua a leggere..

Il segreto della longevità?Vivi con qualcuno che ami e ammiri.Gioca con i bambini più che puoi, interessati al prossimo così non ti annoi e non annoi gli altri.Lascia che il passato dia forma al tuo futuro e cerca di fare qualcosa di speciale e di significativo ogni giorno.Accetta i cambiamenti e i limiti e sii Continua a leggere..

Ieri sera e’ andata in onda su Cara Alice, la puntata dove Una Padella tra di Noi … prepara i Canestrelli……che dire una splendida esperienza dove Franca Rizzi e tutto il suo staff ci hanno fatto sentire a casa e ci hanno permesso di vivere una giornata da Star nella bellissima cornice di Bogliasco presso Domus Mare, Continua a leggere..

La saggezza non può essere trasmessa.La saggezza che un saggio tenta di trasmettere suona sempre simile alla follia..Hermann  Hesse (1877-1962) I Financier sono dei pasticcini a base di albumi e mandorle…A volte vengono chiamati Visitandine in alcune pasticcerie che conservano l’appellativo tradizionale…Secondo la leggenda questi dolcetti sono stati inventati da un pasticcere francese, un certo Continua a leggere..

       INGREDIENTI  (PER 4 PERSONE)                                                                 Per la Fondue Bourguignonne 600 g  controfiletto di manzo 500 g   olio extra vergine di oliva 3          rametti di rosmarino q.b.      foglioline di salvia q.b.      bacche di ginepro q.b.      olio e.v.o. Per la Salsa Bernese 160 g  burro chiarificato (oppure 250 g di burro normale da chiarificare) 4          tuorli Continua a leggere..

Ciaooooo a tutti….. oggi vi proponiamo la Pizza… un risolvi cena… come la chiamiamo noi… si perche’ mangiarla piace a tutti, e basta preparare l’impasto la sera prima con l’aiuto del bimby …un attimo sara’ poi prepararla…! Noi usiamo il lievito madre e dobbiamo dire che il risultato e decisamente diverso…. Ingredienti: 350 gr d’acqua Continua a leggere..