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Cari lettori, ben ritrovati, oggi ospito e presento nel mio blog la Fabbrica del Tonno Colimena. Nasce nella bellissima terra del Salento con l’intento di portare sulle ns tavole il miglior #tonno del Mediterraneo, seguendo i processi di trasformazione e confezionamento più idonei a garantirne la qualità assoluta.   Un tonno che si riconosce subito da un Continua a leggere..

Ricetta Cozze alla marinara un secondo piatto di pesce, ideale da servire anche come antipasto. Pochi e semplici ingredienti servono per preparare le Cozze alla marinara.Prima di passare alla preparazione della ricetta cozze alla marinara assicuratevi che le cozze siano fresche e che il colore del mitilo sia brillante e lucido e che le valve Continua a leggere..

Riso freddo, molto estivo!!  Eh si !!! Piatto ideale da portarsi al mare!!! Ho voluto sperimentare questa ricetta, come pranzo per l’ufficio, quindi gustato freddo, e devo dire che mi è piaciuto moltissimo… ottimo chiaramente come dicevo nel titolo anche per il pranzo in spiaggia….siamo in estate!!! La mia dieta mi ha fatto apprezzare anche Continua a leggere..

Parmigiana bianca di zucchine crude che cuoce direttamente in forno senza dover grigliate o friggere le zucchine. Tutto a crudo per una parmigiana a dir poco strepitosa e per niente asciutta.Prima di procedere con la preparazione della parmigiana bianca di zucchine crude, vi consiglio di GUARDARE il VIDEO => QUI RICETTE DA NON PERDERE=>Ricetta Cozze Continua a leggere..

Pizza parigina senza glutine gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena o da portare al mare.E’ la prima volta che prepara la pizza parigina senza glutine e sicuramente la rifarò presto con il video tutorial anche se è molto semplice. Nella procedimento ho inserito anche alcuni scatti della preparazione che vi consiglio Continua a leggere..

stuzzichini per aperitivo – ciambelline dosi per 4 persone ingredienti per stuzzichini per aperitivo 100g di formaggio grattugiato 100g di burro 100g di farina 1 uovo latte un pizzico di sale preparazione prima di tutto fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente poi lavoratelo energicamente impastatelo con il formaggio grattugiato la farina  e un pizzico di sale poi quando il composto è

waffle all’origano dosi per 2 persone ingredienti per waffle all’origano  90 g di farina  1 uovo  2g di sale  lievito per torte salate 6 g 160 g di latte 20 g di olio di semi  due pizzichi di sale  origano  preparazione  prima di tutto dividere il tuorlo dall’albume poi unire latte olio tuorlo nella ciotola Continua a leggere..

ravioli al topinamburdosi per 4 persone ingredienti per ravioli al topinambur per la pasta 300g di farina bianca tipo 002 uova intere 100 g di spinaci per il ripieno 800 g di topinambur50 g di grana grattugiato 1 uovo intero 1 rametto di timo 10 g di burro un pizzico di sale per il condimento 50 g di grana grattugiato 1 rametto di timo 40 g di burro preparazione prima di Continua a leggere..

involtini con asparagisono involtini di fettine di fondita  impanati con asparagi serviteli ben caldi dosi per  4 personeingredienti con asparagi 800g di asparagi  freschi 8 fette sottili di fontina 1 uovo intero 2 cucchiai di latte pangrattato 50 g di burro un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione  prima di tutto pulite gli asparagi eliminando Continua a leggere..

Oggi prepariamo insieme un goloso e fresco Sorbetto al caffè senza gelatiera e con solo 4 ingredienti.Prima di iniziare con la preparazione del sorbetto al caffè GUARDATE il video => QUI così vi risulterà più facile capire il procedimento.Provate a prepararlo subito e fatemi sapere se vi ha conquistato.RICETTA DA NON PERDERE=>Pasta fredda con zucchine Continua a leggere..