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Uova occhio di bue, preparazione molto semplice. In questa preparazione con l’ulteriore aggiunta della crosta di pane.

Prima di aprire la ricetta, secondo voi son dolci o salati? Una ricetta nata da una fantastica collaborazione tra me e Antonietta (stavolta ho fatto io le decorazioni!!!!! Emozione!!!) che ci ha portato a fare questi meravigliosi cupcakes! Ingredienti: x12 cupcakes Per l’impasto: 200 gr farina 00 100 ml di latte 60 ml di olio Continua a leggere..

Questi muffin sono particolari: tagliandoli trovate un bel cuorcino rosso di pan di spagna! (ovviamente nel verso giusto, quindi casomai fate un segnetto quando li infornate XD) Sono ottimi da servire a cena per la giornata di oggi e si preparano in pochissimo tempo :D Ingredienti: Per i cuoricini: Per i cuoricini: 120 ml di Continua a leggere..

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20 minuti   

Cuore di patate si presenta come una sorta di “parmigiana” di patate. prevedendo la preparazione in strati e la farcitura con prosciutto cotto e formaggio dolce a cubetti; allo stesso tempo, però, si tratta di una libera reinterpretazione delle Patate alla Lionese, una ricetta di cui lo chef prima, e pasticcere poi, Luca Montersino parla Continua a leggere..

seitan alle mandorle – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 300g di seitan morbido già pronto 100g di mandorle non spellate 1 spicchio di aglio brodo  vegetale 1 rametto di timo salsa di soia olio extravergine di oliva sale e pepe nero preparazione tuffate le mandorle  in un pentolino  con abbondante acqua bollente per Continua a leggere..

ricetta crema al burro – ricetta – la crema al burro è una crema cruda  per la farcitura di masse montate (pan di Spagna. plumcake) frolle, sablè  e molte altre tranne i  lievitati ingredienti 200g di burro freschissimo 200g di zucchero semolato 5 tuorli 1 albume preparazione in una ciotola abbastanza capiente lavorate il burro Continua a leggere..

cuori di cake pops – ricetta dosi per 10 pezzi ingredienti 200g di torta margherita o pan di Spagna 50 g di crema pasticciera pronta 200 g di cioccolato  bianco 50 g di pasta di zucchero colorante alimentare rosso 10 bastoncini da cake pops preparazione  sbriciolate la torta o pan di Spagna nel mixer  mettetela  Continua a leggere..

La Torta all’arancia è una torta davvero golosa, all’interno dell’impasto ci sono il succo e la buccia d’arancia, glassata poi con uno sciroppo, realizzato con il succo filtrato e zucchero a velo. Dal gusto fruttato e un profumo deciso, con una consistenza umida e morbida. Una torta semplice da realizzare e anche veloce, senza troppi sforzi, dovrete solo comprare delle arance non trattate. Il sapore semplice e non troppo invasivo Continua a leggere..

Mentre leggevo il libro per il contest, ho notato una ricetta fantastica con peperoncino e cioccolato, due ingredienti afrodisiaci. Ho pensato di replicarla, ma purtroppo mi mancavano degli ingredienti e quindi ho deciso di creare dei semplici biscotti di pasta frolla aromatizzati al peperocino e decorati con cioccolata fondente! Sono buonissimi *-* Ingredienti: 300 gr Continua a leggere..