Tag Archives: potassio

Farro con zucca e carciofi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Farro con zucca e carciofi: ecco una ricetta purificante (se non si aggiunge la pancetta), la zucca e i carciofi ricchi di acqua e vitamine (fosforo e potassio) e il farro ricco di fibre rendono questo piatto leggero e Continua a leggere..

Le zucchine a barchetta ripiene sono un piatto estivo, veloce, fresco, da farcire a piacere. Un’idea diversa per cena, o da servire come aperitivo, per far mangiare le verdure a tutta la famiglia. Per quanto riguarda i benefici le zucchine sono ricche di acqua, di vitamina A, E e C che contrastano i radicali liberi, Continua a leggere..

Una buona salute passa anche attraverso una buona alimentazione. Questo l’insegnamento di un corso di cucina sana e naturale che mi ha fatto apprezzare come una dieta equilibrata sia basata sull’assunzione di frutta e verdura e di come i colori nel piatto possano influenzare uno stato d’animo. Arancione, rosso, verde, viola, bianco sono i colori Continua a leggere..

Aprile e maggio, tempo di asparagi in Alto Adige! Un alimento autentico, sano, gustosissimo, dalla storia millenaria. Conosciuto già oltre 2000 anni fa per le sue proprietà terapeutiche e per la supposta azione afrodisiaca, l’asparago fu apprezzato nel corso delle epoche da tutte le popolazioni. Per scoprire insieme a me la sua storia, tante curiosità, Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, adatte ai bambini, senza zucchero aggiunto, senza burro, Antipasti, merenda, vegan, ESTRATTORE DI SUCCO, ricette per vegetariani, succo vivo, senza uova, HOME MADE, ricette senza glutine, RICETTE ESTIVE, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura Porzioni 1bicchiere UTENSILI Estrattore di succo Bicchiere INGREDIENTI 15 fragole piccole Continua a leggere..

Succo rosso detox: ovvero come depurare l’organismo e restare in forma con un succo! Gli ingredienti che ho usato per ottenerlo sono tra i migliori per questo scopo. La barbabietola per esempio, ricca di minerali quali il magnesio, potassio, zinco, rame , ferro ecc ecc. tra i tanti benefici, il più importante è quello di Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria pesche, adatte ai bambini, senza zucchero aggiunto, Antipasti, merenda, vegan, ESTRATTORE DI SUCCO, succo vivo, colazione, HOME MADE, ricette senza glutine, RICETTE ESTIVE Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura Porzioni 1bicchiere UTENSILI Terrina Coltello Estrattore di succo Bicchiere INGREDIENTI 2 pesche noci Adoro le pesche noci poiché sode Continua a leggere..

Vi scatta mai quella voglia di “non so che” durante la giornata ? A me spesso e proprio in uno di questi momenti  volevo qualcosa che avesse un gusto forte, un profumo intenso ed anche colori e forme indimenticabili ed ecco la scoperta: la nuova linea Benessere con frutta al 65% di Vis. Con tutti i prodotti Continua a leggere..

Le ciliegie sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo.Ricchissime di potassio, vitamina C ed A, fibre e poli-fenoli hanno una funzione diuretica, depurativa, antinfiammatoria ed antiossidante. Abbinate poi ad una crema panna e yogurt greco, esaltano ancor di più la loro dolcezza  e golosità.Ingredienti per 3 monoporzioni: 250 gr di panna da montare Continua a leggere..

Oggi ho voluto preparare una rivisitazione del classico calamaro ripieno prendendo molti dei suoi ingredienti come i pomodori, i capperi e le olive ma creando un piatto dal sapore mediterraneo grazie ai suio ingredienti ma al tempo stesso delicato e più leggero rispetto alla ricetta originale. I calamari sono ideali in una dieta ipocalorica, ricchi Continua a leggere..