Tag Archives: pomodoro

Ricetta ispirata dal libro: “IL MOMENTO È DELICATO” “Gli diede una collanina con una medaglietta della Madonna. – E compra un po’ di pesce e delle vongole“ Gli gnocchetti di patate sono perfetti per essere conditi con il sugo. La patata assorbe perfettamente i sughi e rilasciando amido rende il condimento cremoso e vellutato. Io uso gli Continua a leggere..

Pomì Italia ci ha scelto, tramite selezione apposita, per intraprendere una collaborazione con la loro azienda. Ci ha inviato una box contenente una decina di prodotti, ad avere la meglio è chiaramente il pomodoro nelle sue forme variegate, anche se poi all’interno abbiamo anche trovato due confezioni di succhi di frutta Pomì che, a dirla Continua a leggere..

A volte i piatti più semplici sono i più buoni… come queste trofie con pomodoro e ricotta: hanno riempito la casa di un profumo delicato e delizioso. Ingredienti per 4 persone: 400 g trofie fresche 400 g polpa di pomodoro 150 g ricotta di mucca 30 g ricotta stagionata 1 carota 1 cipolla piccola 1 Continua a leggere..

Penne al baffo gustose una ricetta di primo piatto semplice  veloce e furba, si prepara nel tempo di cottura della pasta, occorrono circa  trenta minuti. Ho preso questa ricetta da una delle tante riviste di cucina comprate e custodite gelosamente. Ogni tanto ne sfoglio qualcuna alla ricerca di nuove ricette da provare,  questa è una Continua a leggere..

E’ un secondo di pesce molto diffuso in tutta Italia e può essere preparato sia con l’aggiunta di pomodoro che in “bianco”. Ingredienti 450 gr di seppioline già pulite 200 gr di piselli surgelati 1 bicchiere di vino bianco 20 gr di olio di oliva 1/2 spicchio di aglio 3 cucchiai di salsa di pomodoro Continua a leggere..

Spaghetti al pomodoro L’emblema della cucina italiana preparato secondo tradizione. Sempre il meglio tra i primi piatti come nessun altro: Ingredienti per quattro persona 1 kg. di pomodori ramaii maturi 350 gr. di spaghetti 1 scalogno basilico olio extravergine d’oliva sale Preparazione degli spaghetti al pomodoro Tagliate i pomodori in quattro parti ed eliminare i semi. Scaldate in Continua a leggere..

   il freddo continua a farsi sentire e anche la voglia di piatti caldi e genuini è iniziato il Carnevale per cui piatti come questo ci stanno proprio bene oggi provo un nuovo programma che rende migliori i post e le foto ditemi se vedete la differenza con quelli di prima io sono convinta che Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: “LA SOLITUDINE DEI NUMERI PRIMI” “Ernesto doveva restare nascosto nella sua stanza per un paio d’ore, giusto il tempo di far da mangiare per Alice e di mandarla a dormire. I Della Rocca sarebbero usciti di lì a poco e avrebbero fatto tardi“ La scarola stufata è semplicissima da preparare. Con Continua a leggere..

Ossobuco di tacchino in umido Se avete a disposizione un po’ di tempo libero da dedicare alla cucina ma non avete voglia di imbarcarvi in ricette troppo pesanti e complicate, l’ossobuco di tacchino è il piatto giusto per venire incontro alle vostre esigenze! La carne di tacchino è molto versatile in cucina, è ricca di Continua a leggere..

Parlando di tradizioni culinarie come non parlare delle Tagliatelle alla bolognese? Il simbolo del bel paese è proprio la pasta fatta in casa. L’arte della stessa viene tramandata dalle cosìdette “sfogline” da generazioni, pasta che ad un certo punto incontra il sapore ricco e corroborante del sugo alla bolognese in cui carne, aromi e pomodoro Continua a leggere..