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Un bellissimo pomeriggio trascorso allo Store Scavolini di Carpi in provincia di Modena insieme a Claudia Casadio. Bellissime cucine, direi il top, bella gente, tanti interessata sia alle cucine che ai nostri manicaretti. Soddisfazione tanta! Tante persone sono venute a salutarci, a chiedere informazioni su #ifoodit , su di noi, sui libri. La mia ricetta, Continua a leggere..

“La mia ragazza è magica E lancia in aria il mondo e lo riprende al volo Trasforma un pomeriggio in un capolavoro” Cara Gipsy, cara al mio cuore, oggi ti scrivo da una valigia. Dentro ci ho messo tutta me stessa… e ci sto un po’ stretta, ma quando la valigia si riaprirà, arrivata a Continua a leggere..

Piccoli pasticceri crescono… Prove d’allegria al gusto di cioccolato in un piovoso pomeriggio di inizio primavera Ci vediamo presto con la prossima ricetta! Buon fine settimana

"Ci sono cose che dobbiamo tenere solo per noi, altrimenti chiunque potrebbe colpirci e  potrebbe vedere  ciò che non mostriamo a nessuno , quindi costruiamo dei muri alti e forti…e sbarriamo i cancelli" Oggi voglio iniziare questo post con questa citazione che ho sentito l'altra  sera in Grey's Anatomy.  Ebbene sì, una pazza, romantica come Continua a leggere..

Oggi vi dovevo raccontare la ricetta del latte condensato, ma intorno alle 23 di ieri mi sono accorta che nel lavandino in cucina giaceva il vasetto vuoto, ben ripulito con tanto di cucchiaino accanto ben leccato. E gliel’avevo pure detto al De Win! “Assaggialo soltanto, e per due motivi: il primo perché lo devo ancora Continua a leggere..

Venerdì ho ricevuto il libro “Fatto in Casa da Benedetta”, è sfizioso proprio come lo è la sua pagina FB. E così sabato pomeriggio mi sono messa all’opera. I biscotti  che vi presento oggi, altro non sono che una divagazione sul tema dei suoi biscotti al cioccolato, di cui vi parlerò in un altro post. Continua a leggere..

Oggi zeppoliamo…ma non con la solita ricetta, ho voluto provarne una che mi ha  molto incuriosito perchè prevede l’uso dell’olio al posto del burro. In rete ce ne sono per tutti i gusti di ricette,  ma questa mi ha “catturato” percio’ sabato pomeriggio ho voluto provare. Oltre all’olio ho voluto provare in questa ricetta la Continua a leggere..

Quando si segue una sana e corretta nutrizione, è fondamentale fare almeno cinque pasti giornalieri, in modo tale da apportare il giusto apporto nutrizionale al nostro organismo. La merenda di metà mattinata e metà pomeriggio è importante tanto quanto la colazione. E’ fondamentale per non arrivare troppo affamati a pranzo o cena e non mangiare Continua a leggere..

Pensavate che le madeleines fossero solo soffici e innocui dolcetti da inzuppare nel te del pomeriggio mentre leggete La Recherche di Proust in compagnia di vostra zia? Suvvia! Aprite il vostro cuore e soprattutto lo stomaco al regno delle madeleines salate e iniziate pure a preparare peperoni e pancetta per una ricetta assai goduriosa creata… Continua a leggere..

L’idea di questi muffin mi è venuta un pomeriggio di noia mortale, in cui desideravo mangiare qualcosa di sfizioso, ma di non troppo impegnativo. Qualcosa che pure se ne avessi mangiato quintali, non avrebbe pesato sul mio stomaco e sulla mia coscienza. Ecco perché ispirandomi al mio amico Tommaso, grande chef di muffin salati, ho Continua a leggere..