Tag Archives: Polpette

Mi adeguo al fatto che la pioggia incessante rende ancora piacevole stare ai fornelli e ne approfitto per postare queste polpettine di spinaci che mi sono tanto piaciute. Uno di quei piatti sfiziosi, che fanno proprio casa avete presente? Sarà che sono polpette, dev’essere questo, le polpette fanno sempre effetto casa, nonna, cucina di una Continua a leggere..

Polpette su letto di cous cous Polpette su letto di cous cous. Il cous cous è un piatto nordafricano, servito come accompagnamento a piatti di carne e/o verdure. Nella nostra penisola questo piatto viene preparato soprattutto in Sicilia, in quei luoghi legati storicamente alle regioni nordafricane, come Marsala, Favignana, Trapani. Qui però il cous cous viene Continua a leggere..

E' vero, la tradizione è sacra, le ricette vanno sempre preparate secondo il "quaderno" della nonna, ma oggi rinnovare e migliorare le ricette è all'ordine del giorno. Come ben sapete le polpette fritte sono un must dello street food napoletano, che non è sempre molto street, anzi le polpette sono le uniche e vere protagoniste Continua a leggere..

L’impepata di cozze con pomodorini è un piatto estremamente semplice da preparare, ma altrettanto saporito e gustoso! E’ un piatto che potete servire a tavola come antipasto o come secondo piatto..in ogni caso sarà un successone! L’impepata di cozze, tra l’altro, è un piatto  anche molto economico, visto il basso costo delle cozze e di Continua a leggere..

Share This: Polpette di baccalà Un’ idea per cena? Ecco a voi, le polpette di baccalà. Avrete notato che mi piacciono tanto le polpette vero? infatti, si le adoro e cerco di fare sempre versioni diverse, queste sono fatte con pancarrè e baccalà. Una ricetta molto semplice e veloce, ma allo stesso tempo davvero molto Continua a leggere..

Dovete organizzare un aperitivo?Volete un’ ispirazione finger food?Oppure uno stuzzichino come antipasto veloce?Ecco quello che fa per voi!!! Le polpette sono sempre un ottima alternativa sfiziosa che piace a tutti…Molto carina è l’idea di poter usufruire di un piatto di cous cous avanzato, perchè non mi piace buttare via il cibo e nemmeno sprecarlo… Da Continua a leggere..

I bocconcini di pollo al limone e rosmarino sono un secondo piatto molto leggero e profumato: è preparato, infatti, con petto di pollo fatto a pezzetti, impanato nella farina di mais, che dona ai bocconcini una piacevolissima croccantezza esterna e aromatizzati con succo di limone e aghi di rosmarino fresco. Questo secondo piatto ha un Continua a leggere..

Polpette di Zucchine e Fiori con Spezie di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Polpette di Zucchine e Fiori con Spezie di Gloria KitchenUSA Polpette di Zucchine e Fiori con Spezie di Gloria KitchenUSA Ingredienti 2 Zucchine 5/6 Fiori Zucchine 2 Albumi Mezzo Cucchiaino Aglio in polvere 200 g Pane Raffermo Continua a leggere..

Polpette di Pollo Dukan accompagnate da una salsa allo yogurt, una ricetta delicatissima e super light per chi è a dieta o semplicemente per chi è in cerca di leggerezza. Da quando sono a dieta utilizzo spesso il petto di pollo macinato, perché più magro rispetto al macinato di bovino (per essere sicuri di avere Continua a leggere..

Le patate speziate alla paprika sono un gustosissimo contorno da proporre in pranzi, cene o aperitivi. Sono una saporitissima alternativa alle classiche patate al forno, in versione molto più saporita e dal sapore stuzzicante: le patate al forno speziate alla paprika, infatti, non sono aromatizzate, appunto, soltanto con la paprika, ma vengono arricchite anche da sale, Continua a leggere..