Tag Archives: Pizza

La pizza margherita a lunga lievitazione è digeribile, leggera e non richiede troppa manualità. Una vera soddisfazione per chi ama la pizza fatta in casa! Ah la pizza, come farei senza! Almeno una volta a settimana ci deve essere sulla mia tavola.. di solito il venerdì o la domenica sera, quando si comincia il fine Continua a leggere..

Napoli è una città sorprendente che ama raccontarsi e raccontare. Napoli è cultura, storia e tradizione. Napoli è pizza. La vera anima della città è questo street food, noto e replicato da tutti che da solo è in grado trasferire il sentimento di una terra e della sua gente. Pizza Experience con un calendario ricco Continua a leggere..

Milano. Le 30 migliori pizze consigliate da Visintin sul Corriere della Sera: Pizza e classifica, binomio ormai inscindibile. Il critico del Corriere della Sera, Valerio Massimo Visintin, il Fantomas delle stoviglie, l’Uomo Mascherato nella giungla gourmet, si è cimentato, nel numero odierno

Ecco una ricetta tipica della regione Lazio, grazie alla collaborazione con la blogger Vittoria Alimenti, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. La Pizza croccante con peperoni e paprika è una vera prelibatezza allegra nei colori e con sapori intensi e ricchi. Se avete voglia di piatti che possano far stupire e facili da eseguire questo Continua a leggere..

Pizza alla diavola Pizza alla diavola Questa era la mia pizza preferita quando ero adolescente e uscivo con il mio primo fidanzatino: l’adoravo, dicevo che non poteva esserci pizza più buona di questa. Poi, con il passare degli anni, ho cambiato completamente gusti, preferendo ora pizze dal gusto più delicato (es. pachino, zucchine e mozzarella) Continua a leggere..

La pizza con speck, radicchio e noci (a lievitazione naturale) è una pizza in teglia che permette di assaporare nuovi gusti e profumi. Una preparazione tipicamente autunnale che vede in armonia tra di loro ingredienti che solitamente stanno sempre a braccetto. A lunga lievitazione, risulta estremamente leggera e digeribile!

Crostata di pizza con carciofi Oggi mio figlio mi dice: Mamma facciamo una pizza diversa? Magari anche di forma particolare? E allora ci siamo ingegnati un pò e questo è stato il risultato. Una nuova versione per gustare la pizza: CROSTATA DI PIZZA CON CARCIOFI. Gustosissima, cremosa…..insomma irresistibile. Facilissima da preparare ma con un successo Continua a leggere..

bufala e prosciutto crudo di Parma 24 mesi Una rivoluzione silenziosa sta attraversando il più tradizionalista dei mondi, immutato e immutabile per decenni. A memoria d’ uomo dire “pizza” ha sempre significato far riferimento a un unico luogo, Napoli, e ad un unico paradigma di impasto, lievitazione e condimenti. Un archetipo, un mito, un culto. Continua a leggere..