Tag Archives: pirottini

Più o meno 10 anni fa, con un gruppo di amici, tutti genitori di figli la cui età variava tra i 10 e i 16 anni, ho fatto una vacanza in Sicilia. Non c’ero mai stata e dopo l’impatto iniziale non proprio piacevole, ho scoperto una terra meravigliosa con i segni di un’ opulenza passata. Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 80ml olio di semi, 200g zucchero, 2 uova, 130ml succo di mela, 1/2 bustina di lievito per dolci, 240g mirtilli, 20g zucchero di canna, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, unirvi l’olio, diluire con il succo di mela e incorporare Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria adatte ai bambini, LATTE, Panna da cucina, Antipasti, rosmarino, RUSTICO, ricette per vegetariani, LATTICINI, HOME MADE, ricette senza glutine, PISELLI, UOVA, BURRO, Secondi Piatti Tempo di preparazione 40min Tempo di cottura 45min Porzioni 5flan UTENSILI terrina Bilancia Spatola Vaporiera elettrica Fornetto estense 30cm Teglia rotonda alta Termometro Pirottini antiaderenti Continua a leggere..

Cestini con biscotti digestivi, crema al cioccolato e vaniglia Ingredienti : 400 g biscotti digestivi 150 g burro sciolto 1 cucchiaino cannella 1 confezione preparato per dessert Duello al gusto cioccolato e vaniglia 300 ml latte 125 latte freddo di frigorifero mini corn flakes ai tre cioccolati Preparazione : Tritare i biscotti e mescolarli insieme Continua a leggere..

Palline di biscotti al cioccolato  Ingredienti Biscotti savoiardo Cioccolato al latte Rhum Cocco grattugiato Preparazione Passate i ritagli di savoiardi al mixer, mescolatevi rum e cioccolato fuso in quantità sufficiente a ottenere un  impasto molto sodo; formate delle palline della dimensione di una noce, fatele rotolare nel cocco grattugiato e  mettetele in pirottini di carta. Continua a leggere..

Questo mese la sfida dell’MTChallenge proposta da Annalù e Fabio di Assaggi di Viaggio è la cheesecake! L’origine delle prime cheesecake (torta di formaggio) pare essere greca. Proprio nell’isola di Delos infatti sembra ci fosse l’usanza di servire un dolce  fatto con formaggio fresco e miele agli atleti che partecipavano ai primissimi giochi olimpici. Sia Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria FORMAGGIO, adatte ai bambini, LATTE, Panna da cucina, senza burro, Antipasti, RUSTICO, LATTICINI, HOME MADE, ricette senza glutine, Secondi Piatti, fave Tempo di preparazione 40min Tempo di cottura 45min Porzioni 6 flan UTENSILI terrina Bilancia spatola vaporiera elettrica Fornetto estense 30cm Pennello in silicone Frullatore ad immersione kenwood Pirottini Continua a leggere..

Crostatine all’albicocca Ingredienti : 350 g farina 00 100 g margarina 2 uova 100 g zucchero 1 bustina di vanillina Paneangeli 1 pizzico di sale scorza di 1/2 limone bio 2 cucchiaini lievito per dolci Paneangeli Qb. di confettura di albicocca Preparazione della frolla : Mescolare la margarina con lo zucchero e la scorza di Continua a leggere..

Oggi per la colazione e la merenda piccoli e meno piccoli vi posto la ricetta dei muffin al cocco. Questi dolcetti sono un concetrato di morbidezza con il gradevole e inconfondibile aroma di cocco. Vediamo insieme come si preparano in un attimo con l’aiuto del Bimby. Muffin al cocco Ingredienti 90 g di farina 00 Continua a leggere..

Condividi Oggi vi propongo i Muffin salati con zucchine salsiccia noci deliziosi e super appetitosi, ideali per un antipasto o un aperitivo o per un picnic, per prepararli ho utilizzato tre ingredienti che si sposano perfettamente nei gusti delle zucchine dal sapore neutro e delicato, la salsiccia piccante che dona al muffin un gusto deciso Continua a leggere..