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Uova in padella con fave e piselli un piatto sano, gustoso ed economico, ideale da servire come secondo o piatto unico per cena insieme a delle fette di pane leggermente tostate. In primavera i piselli e le fave sono di stagione, quindi oltre ad essere abbastanza economiche, sono anche tenere e ricche di sapore. Già Continua a leggere..

Sedanini pancetta e pomodorini un primo piatto gustoso pronto in mano di trenta minuti. Il tempo di cuocere la pasta e si va in tavola.

Chicche di patate pomodorini e stracciatella Le chicche di patate con pomodorini e stracciatella sono una ricetta veloce e buonissima. Una preparazione adatta da servire quando hai ospiti e non vuoi passare tutto giorno in cucina. Si preparano in poco tempo, e ti fanno fare bella figura. I pomodorini maturi e saporiti avvolgono gli gnocchetti Continua a leggere..

La vellutata di bucce di piselli è un primo piatto antispreco gustoso e leggero che permette di utilizzare al meglio in cucina i salutari baccelli del legume primaverile. Infatti è un peccato buttarli via, dato che, oltre ad avere un sapore piacevolmente erbaceo e ad essere ipocalorici (100 g apportano solo 42 kcal), sono, al Continua a leggere..

Normalmente prepariamo soprattutto d’estate l’ insalata di riso, insalata di cereali o di pasta e allora perchè non di gnocchi? Ecco allora la mia prima insalata di gnocchi di patate. Un piatto unico facile, fresco e gustoso! E’ preferibile utilizzare degli gnocchetti piccoli o chicche di patate in modo che si amalgamano perfettamente agli altri ingredienti. Continua a leggere..

Tortino di broccoli e salsiccia un secondo piatto facile saporito e pronto in meno di un’ora con broccoli, salsiccia e besciamella. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaBollituraFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 500 g salsiccia 500 g broccoli 300 ml besciamella 30 g burro 50 Continua a leggere..

Pasta con zucchine e burrata La pasta con zucchine e burrata è un primo piatto gustoso e  di facile esecuzione. Il sugo si cuoce in breve tempo, il risultato che dire…. un’esplosione di gusto e sapore. Ho letto questa ricetta su “Ricette Mania” ha subito attirato la mia attenzione, una volta provata mi ha letteralmente Continua a leggere..

Il riso con salsiccia è un piatto veramente gustoso, corposo, sostanzioso ma non pesante, ottimo per una cena in una fredda serata invernale o autunnale, ma io l’ho preparato ieri e siamo in Aprile. Stupirete gli ospiti con questo piatto che mette appetito solo a guardarlo. Il sapore ricorda un po’ la carbonara anche se Continua a leggere..

Sono degli spinaci freschi prima fatti cuocere in padella coperti, poi ripassati con aglio, uvetta e pinoli tostati. Deliziosi accompagnati con del pane tostato. Ingredienti 800 g di spinaci freschi 20 g di pinoli tostati 20 g di uvetta 1 spicchio d’aglio,  olio extra vergine di oliva sale Preparazione: Si lavano bene gli spinaci, si Continua a leggere..

La CARBONARA DI ZUCCHINE è un piatto semplice e veloce. Adoro la carbonara nella versione classica e allora ho voluto trasformarla in una veste estiva. Semplice, gustosa, alternativa. Un modo diverso per gustare quest’ottima verdura di stagione! E’ un piatto velocissimo da preparare quindi anche quando avete poco tempo potrete realizzare un gustoso primo piatto. Forza tutti in Continua a leggere..