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Una visita all’alba presso il campo di basilico, un giro approfondito allo stabilimento produttivo dove il Pesto alla Genovese Barilla viene prodotto nei mesi di giugno e luglio, e per finire la prova assaggio sia per la squadra qualità che per la squadra bontà. Com’è andata? Se siete curiosi date un’occhiata qui (ps. si vede che abbiamo gradito molto :)?). Il Continua a leggere..

FETTINE DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA Un secondo piatto molto saporito e pratico da fare queste fettine di vitello alla pizzaiola con un gustoso sugo a prova di scarpetta, un piatto nutriente e adatto a tutta la famiglia, davvero molto invitante, semplice da realizzare e tipico della cucina Mediterranea ! FETTINE DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA   INGREDIENTI Continua a leggere..

Le Farfalle al Tonno e Bottarga sono un primo piatto davvero squisito, semplice  e soprattutto veloce da preparare, ottimo per chi come me spesso ha poco tempo da dedicare al pranzo. Questo semplice primo piatto con il tonno l'ho voluto aromatizzare Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e Continua a leggere..

Le polpette di mortadella, per una ricetta ottima, capace di accontentare tutta la famiglia. Le possiamo preparare come antipasti, ma anche come secondo piatto. Sono molto sfiziose e possono piacere anche a chi non ama il sapore della mortadella di per se stesso. In effetti l’ingrediente è piuttosto versatile e quindi si presta molto bene Continua a leggere..

Il cavolo verza ben si presta a preparazioni di involtini, basta sbollentare le sue foglie per poterle arrotolare, attorno ad un gustoso ripieno, con estrema facilità. Ho deciso così di unire questa duttilità ad una richiesta di mia moglie che avrebbe voluto provare del pollo cotto al vapore. Detto fatto, pollo al vapore dentro delle Continua a leggere..

Le frittate si possono preparare in tanti modi, mi piace sperimentare sempre nuovi ingredienti così questa volta ho provato con i pomodori, davvero una frittata molto buona. Si tratta di un piatto che potete servire come secondo per un pranzo o una cena veloce, quando infatti ho poco tempo per cucinare di solito preparo sempre Continua a leggere..

Gnocchi funghi e tartufo Gnocchi funghi e tartufo Una ricetta che richiama il ricordo del bosco grazie alla presenza dei funghi e del tartufo. Un piatto semplice e di rapida realizzazione ma di grande effetto, adatto anche per una cena con gli amici.     Ingredienti per gli gnocchi (per 1/2 porzioni): 200 gr di Continua a leggere..

La sbriciolata di patate ripiena di prosciutto cotto ,olive e funghi è tortino gustoso e molto semplice da preparare,  ideale da servire come piatto unico oppure come secondo. La ricetta della sbriciolata di patate spopola sul web da diverso tempo, e io dovevo assolutamente provarla. Il risultato è stato eccellente ,e ha conquistato tutta la Continua a leggere..

Pancakes salati Ed eccomi qui a proporvi un piatto salato davvero unico e sfizioso, sto parlando dei pancakes salati. Proprio come le crépès, anche i pancakes hanno una versione salata e sono ideali per essere mangiati come aperitivo o come secondo, accompagnati da formaggi cremosi, patè o anche ripieni con funghi, prosciutto e formaggio ecc. Continua a leggere..

Le lasagne con salmone affumicato, con la loro ricetta caratteristica, possono essere definite come un primo piatto tipico delle feste. Non è un piatto che implica l’uso di chissà quali ingredienti, eppure riesce ad avere un gusto particolarmente ricco. E’ una ricetta ideale anche per chi è alla ricerca di piatti di pesce dal sapore Continua a leggere..