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Esperimento riuscito: i waffles salati! Io utilizzo la piastra per waffle Silver Crest acquistata al Lidl. La ricetta è  per 12 pezzi.  Waffles salati (pomodorini secchi e olive nere) 300 gr di farina100 gr di burro1 cucchiaino di lievitouna decina di pomodorini secchi sott’olio una quindicina di olive nere3 uova240 ml di latte3 cucchiaini di Continua a leggere..

Bietola burro e parmigiano Contorno di una semplicità unica, bietole lessate e ripassate in padella con burro. Un piatto veloce e facilissimo da realizzare. Se vi piace una crosticina gratinata si può mettere la bietola in una pirofila da forno e far andare sotto il grill per qualche minuto, fino alla formazione di una bella doratura. Continua a leggere..

Quando la materia prima, viene direttamente portata da parenti che la coltivano loro, il risultato e’ stupefacente, la colazione alla mattina o la merenda con questa deliziosa marmellata sara’ veramente buona, rispettate sempre la stagionalita’ nelle vostre preparazioni, mi raccomando. Poi come sapete il KIWI ha davvero tantissime proprieta’ qui per scoprirle tutte… e ora Continua a leggere..

Cremosa ed avvolgente. Perfetta per quelle serate film e divano. Zero voglia di fare. Solo voglia di poltrire, e per una volta si potrebbe pure assecondare. 500 g patate – una bustina di zafferano – mezza cipolla – brodo vegetale –  latte – olio extravergine di oliva  sale – pepe – semi di zucca Iniziamo Continua a leggere..

  Qualche mese fa sono stata a Pisa e ho avuto modo di gustare questi biscottini. Ho voluto provare a realizzarli e vi posso assicurare che il risultato non si scosta molto dagli originali, con tutto il rispetto della tradizione toscana. La preparazione è semplice, veloce e per un fine pasto insieme ad un bicchierino Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro:  ” PARIGI È SEMPRE UNA BUONA IDEA” “L’intera casa odorava di detergente all’arancia mescolato al profumo di una torta appena sfornata.” Io per la colazione preparo spesso delle torte molto semplici e dal gusto delicato. Per iniziare al meglio la giornata, la torta 7 vasetti alla pera è perfetta. La comodità relativa Continua a leggere..

Sono ormai trascorsi quattro anni dall’apertura del mio blog. Quattro anni di grandi soddisfazioni, sfide, successi, alternati a momenti di sconforto, delusione e necessità di mollare. Quattro infiniti anni che hanno letteralmente cambiato la mia vita, i miei ritmi, le mie priorità. Ho perso amicizie, amori, per assurde ed immotivate gelosie che mi hanno profondamente Continua a leggere..

Zucca gratinata al forno Questo contorno di zucca gratinata al forno è velocissimo e molto buono. Ingredienti 150 grammi di zucca olio extra vergine d’oliva pan grattato aglio granulare rosmarino sale 1 uovo Come fare la zucca gratinata al forno 1. Pulire la zucca a tagliatela a piccole fettine dello spessore di circa 2/3 millimetri. Con questo tipo Continua a leggere..

Straccetti di petto di pollo veloci Questi straccetti di petto di pollo veloci sono una buona soluzione in tutti quei casi in cui si ha poco tempo da dedicare ai fornelli e serve una piccola idea per mangiare qualcosa di saporito e leggero. Il petto di pollo è la parte più magra del pollo e Continua a leggere..

Ho ricevuto questa ricetta da un nostro affezionato lettore che preferisce rimanere anonimo. L’ho letta e devo dire che mi è parsa talmente simpatica che ho deciso di postarla così come è stata scritta, in tutto e per tutto. Giudicatela voi:Doverosa premessa: La ricetta seguente si discosta dal consueto metodo espositivo presente nel blog, perché Continua a leggere..