Tag Archives: PESTO

Livello di difficoltà : ☆  Categoria senza grassi, olio di mais, adatte ai bambini, pinoli, senza burro, vegan, FRUTTA SECCA, RUSTICO, ricette per vegetariani, senza uova, HOME MADE, ricette senza glutine, RICETTE ESTIVE, MANDORLE,pesto,rucola  Tempo di preparazione 20min Porzioni Per 2 persone UTENSILI mortaio in marmo Pestello in legno INGREDIENTI 20gr pinoli 20gr mandorle 2cucchiai Continua a leggere..

Another tasty “frescosità” summer. a just cooked swordfish needed a fresh rocket pesto and fresh cherry tomatoes from my garden, of course. Ingredients for 4 people:4 swordfish steaks16 cherry tomatoesfresh rocket1 shallotextra virgin olive oilsalt, black pepper For the rocket pesto:1 bunch of arugula10 toasted almondsOrganic lemon juice (2 tsp)Grana Padano cheese 1 tablespoon1 tablespoon Continua a leggere..

A fresh pasta salad, rich in textures and flavors never the same. Great for hot summer evenings. Ingredients for 4 people:400 grams of short pasta of your choice150 grams of tuna in a can4 tablespoons of corn20 pitted black olives8 radishesextra virgin olive oil, saltFor the basil pesto1 bunch basil1 tablespoon pecorino romano2 tablespoons extra Continua a leggere..

Questa  pasta al pesto pomodori e philadelphia e’ veramente molto gustosa, invitante e con un profumo intenso di basilico fresco, un ottimo piatto estivo dalla consistenza cremosa è buona sia calda che tiepida, ed e’ delizioso l’accostamento con le noci, vediamo insieme la ricetta ! PASTA AL PESTO NOCI E PHILADELPHIA INGREDIENTI : per 4 persone Continua a leggere..

A fresh dish, summer great for a quick and light appetizer. Lots of flavor contrasts for a fantastic taste. ingredients:1 Oval black eggplant80 grams of fresh Robiola120 grams of soft cheesevarious herbs (dried cipollinia grass, sage and fresh thyme)4 tablespoons prepared pesto beforeextra virgin olive oilsalt MethodCut the eggplant into slices not too thin. Let Continua a leggere..

Delicious, fresh homemade noodles with whole-wheat flour, combined with the smoked salmon of choice combined with the freshness of the pesto. Ingredients for 4 peoplefor noodles:160 grams of wheat flour40 grams of durum wheat semolina flour2 organic eggs1 tablespoon oil1 tablespoon of cold waterfor the pesto:1 bunch of fresh basil16 pine nuts1 tablespoon of grated Continua a leggere..

Ingredienti: 250g penne, 1 melanzana (300g), 180g pomodorini tagliati a 1/2, 30g grana grattugiato, 10 foglie di basilico, 20g mandorle, 4 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale Bucherellare la melanzana con uno spiedino e cuocerla in forno già caldo a 200° per 50 minuti; eliminare la buccia e mettere da parte la polpa a Continua a leggere..

The focaccia is a real treat, especially if combined with the tasty cheese and a fragrant pesto. ingredientsFor the cake:300 grams of flour for pizza200 ml of water4 grams of salt12 grams of corn starch (cornstarch)5 grams of yeast20 grams of oil For the pesto:1 bunch of fresh basil1 tablespoon extra virgin olive oil1 tablespoon Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 15g zucchero, 200ml acqua, 190g passata di pomodoro, 400g farina O, 150g farina di semola rimacinata, 50g farina integrale, 60ml olio, 5g sale, 70g pesto di basilico, pepe Inserire nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, diluire con l’acqua tiepida, unirvi la passata, le farine, 30ml di Continua a leggere..

Ieri sul palco interno del Suq 2016 si è svolto un laboratorio davvero originale e curioso. Sempre nel tema della multiculturalità, i nostro “cucinosofo” genovese per eccellenza, Sergio Rossi ha condotto una dimostrazione su come cous cous e pesto posso incontrarsi e fondersi diventando un piatto davvero appetitoso. I più potranno storcere il naso, sia Continua a leggere..