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Questa volta abbiamo pensato di proporre uno dei nostri risotti preferiti: il risotto agli spinaci e crema salata. Si tratta di un primo piatto particolarmente cremoso e saporito, povero di grassi perché la quantità di burro ed olio sono davvero minime ma con il gusto caratteristico della ricotta salata che dona sapidità al piatto senza Continua a leggere..

Le radiazioni emesse dall’apparecchio sono a bassa energia e non ionizzanti, quindi non sono in grado di interagire con il nostro Dna Nell’immaginario collettivo il forno a microonde, che scalda i cibi sfruttando l’interazione della materia con i campi elettromagnetici, aumenterebbe il rischio di tumori nell’uomo: le radiazioni emesse dall’apparecchio sarebbero in grado di alterare Continua a leggere..

Un piatto tipico della tradizione toscana e come si evince dal nome della città di Livorno, una ricettasemplice, povera di ingredienti ma molto gustosa.La triglia è un pesce dalle piccole dimensioni di colore rossastro dalla carne soda e dal sapore delicato e deciso.Esistono due tipi di triglia, quella di sabbia e quella da scoglio, quest’ultima Continua a leggere..

Il simbolo pasquale di pace è sempre stato la colomba di pasqua che simboleggia l’amicizia, l’amore e la pace interiore che ogni cristiano prova nel sapere che Gesù è risolto; sentimento che provando anche i non religiosi o chi ne ha una diversa perchè il sentimento della pace è universale e bisognerebbe prenderne più coscienza! Continua a leggere..

Secondo me sono vittima di una maledizione! Eh! Sì! Non è possibile che ogni mese mi succeda qualcosa per cui immancabilmente mi trovo a fare la ricetta per l’MTC (questo mese proposto da Anna Maria Pellegrino del blog la “Cucina di qb“) all’ultimo tuffo e a pubblicarla sul filo del rasoio, vivendo questa cosa con l’ansia da Continua a leggere..

Questa colomba è stata fatta dalle manine della mia amica Paola, un’altra folle impastatrice-seriale come me!!! Ti adoro Paola non ti peritare, se te ne avanza portane un’altra questa l’abbiamo già divorata!!!Ahaahahahahha Ieri sera siamo andati a mangiare una pizzetta coi nostri amici Mike e Shanti, una cenetta improvvisata, sono passati a salutarmi in negozio, Continua a leggere..

Il salame di cioccolato è un dolce adatto ad ogni ricorrenza, ma è sicuramente l’ideale da gustare sia il giorno di Pasqua che nel periodo successivo perché permette di riciclare la cioccolata avanzata :D Spesso vengono utilizzate le uova nell’impasto, ma non mi convincevano molto, quindi vi propongo questa versione senza uova che è altrettanto gustosa! Continua a leggere..

Esattamente alle ore 2:00 di questa mattina le lancette degli orologi faranno un bel salto in avanti di un’ora torna l’ora legale. Cosa cambierà? Semplice: si dormirà un’ora in meno ma si guadagnerà un’ora di luce in più   […] Disturbi associati al cambio di ora: Disturbi del sonno Uno studio su Neuroscience Letters ha dimostrato Continua a leggere..

E’ tempo di festa, Bologna a maggio festeggierà i suoi 900 anni di vita, dal blog Bologna 900 anni una raccolta di immagini, racconti, storie e tradizioni gastronomiche su questa magnifica città! :) Ecco cosa scrivono gli autori di BO900: Amo Bologna. Amo la cultura, la gente, i musicisti, gli artisti e le opere di Continua a leggere..

Quando parlo di “più dalla terra e meno dagli scaffali” mi riferisco anche a prepararsi a casa certi cibi… alcuni alimenti sono spariti dalla mia cucina per sempre, ma alcuni peccati di gola vegetali ogni tanto ce li concediamo… soprattutto se fatti in casa perchè sappiamo cosa c’è dentro e come sono fatti ;-) … Continua a leggere..