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Dopodomani ci sarà l’equinozio e – dopo essere stato indiscutibilmente preannunciato – possiamo dire che l’autunno avrà ufficialmente inizio. Un autunno che ha precocemente fatto mostra di sé privandoci così di alcuni dei suoi  colori più fiammeggianti, che la mattina insieme all’aria già frizzante ci sussurra di storie lontane e dolci promesse… un autunno sfumato Continua a leggere..

Settembre è un mese “strano”, come tutti i mesi di passaggio. Da una parte c’è voglia di novità, di nuovi inizi, di progetti, dall’altra un pizzico di nostalgia per le vacanze appena terminate, per l’estate che se ne va e una sottile vena di malinconia al pensiero che l’anno si appresta a volgere al termine. Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi piccola comunicazione di servizio…. Puffin in cucina è anche su Telegram. Telegram è un’ app di messaggistica istantanea semplice e veloce e quindi perchè non utilizzarla per essere aggiornati sulle nuove ricette pubblicate o su quelle più vecchie ripubblicate? Iscrivendovi riceverete solo un piccolo messaggio con il link della ricetta. E’ Continua a leggere..

Le perle di Junio: "Ma’ parliamoci chiaro, se tu mi rifai il gelato biscotto senza dover aspettare agosto 2018, la famiglia risparmia 1,80 euro al giorno perché io il gelato lo mangio a casa senza andare a comprarmelo fuori"."Guarda che per l'appunto te lo sto preparando!" "Benissimo!!! Così lo mangio dopo cena! … … … Continua a leggere..

La ricetta della pasta con pistacchi di Bronte e bottarga di muggine è molto semplice da preparare e non prevede l’aggiunta di sale (se non nella preparazione della pasta), perché la bottarga ha un sapore molto deciso e aggiungere del sale renderebbe il tutto quasi immangiabile. La quantità di bottarga da utilizzare dipende dai gusti: Continua a leggere..

Oggi avevo voglia di un bel panino, e come ben sapete io adoro fare panini e sbizzarrirmi con tutto quello che trovo nel frigo. Iniziamo con il dividere in due un panino al sesamo e aggiungiamo, uno per volta, maionese, zucchine grigliate, Fishburger FRoSTA, scamorza grigliata e pomodorini. Ed ecco pronto il mio panino 100% Continua a leggere..

Lavarsi i denti con un dentifricio con olio di cocco rappresenta un rimedio molto più salutare ed economico rispetto ai dentifrici prodotti industrialmente, non solo perché si tratta di un prodotto semplice e naturale privo di sostanze chimiche, ma anche perché all’olio di cocco sono attribuite potenti proprietà antibatteriche. E’ stato, infatti, dimostrato come alcune Continua a leggere..

Settembre è per eccellenza il mese dedicato alla vendemmia ed ovviamente anche in casa #ungiornosenzafretta si vendemmia. Se mi seguite sui social dove ogni tanto oltre alle ricette,condivido con voi anche spezzettoni della mia vita quotidiana,sapete che abitando in campagna abbiamo l’orto,le galline,gli alberi da frutto ed anche tanta tanta vigna. Si parte la mattina Continua a leggere..

La ricetta dei muffin è quella che, normalmente, tutti cercano e tutti amano perchè sono dei dolcetti semplicissimi da preparare e il loro impasto può essere preparato a mano anche in poco tempo. Oggi voglio proporvi delle tortine sofficissime all’arancia e limone che sono dei dolcetti davvero golosi, semplici e molto profumati. Lo so, adesso vi Continua a leggere..

di Laura CeresoliSapete perché i bambini litigano e il giorno dopo giocano ancora insieme? Perché la loro felicità è più importante dell’orgoglio. Gli adulti avrebbero parecchio da imparare dai più piccini. E invece sempre più spesso si atteggiano a paladini della giustizia e scendono in campo con fare battagliero al minimo screzio per difendere a Continua a leggere..