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Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è il mio dolce “salvagente” per eccellenza, quando la domenica non so proprio cosa preparare di nuovo ed ho bisogno di una ricetta collaudata e veloce parto con il mio tortino al cioccolato dal cuore morbido. Sono sempre stata titubante sulla riuscita di questo dolce perchè avevo sempre Continua a leggere..

La torta morbida di fragole e cioccolato è il dolce soffice da mangiare in qualsiasi momento. Umida, golosa e leggera perché senza burro e senza latte è la torta soffice alle fragole ideale per tutta la famiglia! Potrei vivere soltanto di fragole! O meglio…di dolci alle fragole!

Surprise Una torta che arriva dalla tradizione nordica e scoperta all’interno del nuovo libro Starbooks solo grazie all’insuccesso di una esecuzione. Forse a volte non bisognerebbe incaponirsi tanto di fronte agli errori e restare nel dubbio, perché poi si rischia di innamorarsi perdutamente. Come è successo a me con la Tosca Cake. Se volete scoprire Continua a leggere..

Negli ultimi anni si è diffusa a macchia d’olio la noodles mania, si trovano facilmente nei supermercati, non più solo qualche tipo anche due tre quattro, i ristoranti che li propongono son sempre più numerosi, a volte non sono quelli asiatici, piacciono più o meno a tutti perchè ricordano la pasta e si possono condire Continua a leggere..

Negli ultimi anni si è diffusa a macchia d’olio la noodles mania, si trovano facilmente nei supermercati, non più solo qualche tipo anche due tre quattro, i ristoranti che li propongono son sempre più numerosi, a volte non sono quelli asiatici, piacciono più o meno a tutti perchè ricordano la pasta e si possono condire Continua a leggere..

La macedonia è un fine pasto che piace a tutti, anche chi come me non è un consumatore abituale di frutta. Si lo so, che dovrei mangiarne di più, ma sono pigra ormai lo sapete, io odio pelare la frutta e mangio solo quella pronta all’uso come fragole o uva. Però la macedonia mi piace Continua a leggere..

Ho acquistato delle splendide arance non trattate e dopo tanto che volevo farlo ho preparato il pan d’arancio. E’ un dolce fantastico perché si prepara in pochissimo tempo, sporcando solo il bricco del mixer ed è così buono che i bambini lo mangiano con gusto. Ingredienti: 2 arance non trattate (300g circa buccia compresa) 300 Continua a leggere..

Il Pan di Spagna Il Pan di Spagna è una delle ricette base della pasticceria, perchè è alla base di tante torte che noi oggi prepariamo. Conoscere come realizzare questa pasta di base, nonchè le sue varianti, ci permetterà di poter affrontare la realizzazione di una moltitudine di torte, apparentemente diverse, ma unite da un’unico… Continua a leggere..

La Torta all’Ananas è una torta soffice, facile e veloce da realizzare. E’ perfetta per qualunque occasione, dalla prima colazione, alla pausa pomeridiana fino al dopo cena. Realizzarla è davvero semplice, gli unici strumenti che utilizzeremo saranno una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina ed un coltello, nient’altro, neanche le fruste elettriche. Come al solito Continua a leggere..

Sbriciolona con fragole e crema di ananas La ricetta della sbriciolona con fragole e crema di ananas sciroppato l’ho provata perché volevo fare un dolce goloso con le fragole ma non con la solita crema e la solita pasta frolla allora ecco che mi sono documentata ed ho tirato fuori questa sbriciolata.. Una vera bontà… Continua a leggere..