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POLPETTE DI POLLO E SPECK Un secondo piatto sanissimo! Le Polpette di Pollo e Speck, infatti contengono pochi grassi, tante proteine ed un gusto decisamente interessante grazie anche al sapore di affumicato donato dallo Speck. Si realizzano veramente in poco tempo, gli ingredienti sono semplicissimi e di facile reperibili, non sono necessari macchinari e si Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: Gamberetti = 600 gr Banane = 6 Pomodori = 2 Cipolla = 1 Aglio = 3 spicchi Curry = 2 cucchiai Zenzero = 10 gr Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Preparazione: Pulite e sgusciate i gamberetti. Impastate in una ciotola l’aglio schiacciato, lo zenzero, il curry in polvere e un po’ Continua a leggere..

  Un classico antipasto Cocktail di gamberi  con salsa rosa su un letto di ananas e ribes ottimo per iniziare una cena magari per la festa della Befana gamberi in salsa accompagnati da della frutta fresca come quella di Dole Dole coltiva la frutta migliore in tutto il mondo Save Print Cocktail gamberi e ananas   Ingredients Continua a leggere..

POLPETTE SVEDESI   Il non plusultra delle Polpette! Le Polpette Svedesi, infatti, non sono solamente le più famose e consumate al mondo, sono anche deliziose e si adattano ai gusti di tutte le popolazioni sparse per il globo. La carne usata è mista Manzo e Maiale mentre, la Salsa si fa con brodo e Panna Continua a leggere..

POLPETTE DI CARNE FACILISSIME Ecco una ricetta superveloce per fare le Polpette di Carne! 10 minuti per prepararle e 20 per cuocerle, non servono macchinari, si conservano bene e soprattutto sono buonissime! Io ho utilizzato della carne di manzo ma, se volete, potete utilizzarne di altri tipi, non ci sono uova ed il Latte è Continua a leggere..

Una ricetta per un secondo piatto particolare, che unisce il sapore deciso del salmone al dolce dell’uvetta sultanina. La marinatura conferisce al salmone un sapore agrumato trasformando una ricetta semplicissima, che non richiede neanche l’uso di fornelli, in un piatto sfizioso e in grado di soddisfare anche i palati più sofisticati.     Ingredienti: 3-4 Continua a leggere..

Con questo post partecipo al “Calendario del Cibo Italiano 2016 – AIFB”  che inaugura proprio oggi, con la giornata nazionale della lenticchia, la nascita di questa nuova  iniziativa. Ieri di sicuro ne abbiamo mangiate tante, secondo le stime della Confederazione Italiana Agricoltori  circa 5 milioni, nella speranza ci portino fortuna: hai visto mai! La coltivazione Continua a leggere..

Oggi vorrei spiegarvi come ottenere con pochi e semplicissimi passaggi i sali aromatizzati fatti in casa. Una volta appreso il procedimento (che è uguale per tutti i tipi di sale), potrete sbizzarrirvi con la fantasia e crearne dei vostri! Possono anche diventare un’idea regalo molto carina ed originale per i vostri amici buongustai! Per i Continua a leggere..