Tag Archives: pepe rosa

Le giornate diventano sempre più lunghe, il sole si fa ogni giorno più caldo e l’estate lentamente si avvicina.  Sono convinta che uscire dal lavoro quando c’è ancora la luce del sole faccia bene alla mente ed allo spirito: questo perché ci rinfranca, ci riscalda  e ci dona quasi “l’illusione” di avere ancora un’altra giornata Continua a leggere..

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per circa 1kg di confettura): 500 gr di fragole mature 2 piccole mele Golden 300 gr di zucchero di canna 1/2 limone spremuto alcune bacche di pepe rosa Lavate le fragole,liberatele del calice verde e tagliatele a pezzetti. Lavate … Continua a leggere →

 used the pink pepper, traditionally used mainly with sweets, meat in this recipe to give more “power” to the cheese and to enhance the flavors of the meat fassona. Frankly I think I did a great job! Ingredients for 4 people:4 fillets of Piedmontese meat fassona100 grams of grated cheese Sbrinz1 tablespoon heavy cream6 pink Continua a leggere..

Con la Pasqua si festeggia la rinascita che per come simbolo ha le uova, che ne dite di preparare un gustoso antipasto che le comprenda ma in una fantasiosa versione fresca perfetta per accompagnare salumi e formaggi? Uova farcite 5 uova un mazzetto di aneto un pizzico di paprica dolce 1 peperoncino fresco sale, olio Continua a leggere..

Questo salmone marinato al pompelmo rosa e pepe rosa è un piatto molto semplice fatto di pochissimi ingredienti : salmone, succo di pompelmo e limone, pepe rosa e olio, tutto deve essere di ottima qualità, sopratutto l’olio, come questo che ho usato, il Verdone del Frantoio Gentili, prodotto solamente nel periodo che va dal 15 ottobre Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di penne integrali 1 mazzo di asparagi verdi freschi 200 gr di salmone affumicato 1 piccolo scalogno 150 gr di panna da cucina 50 gr di parmigiano grattugiato pepe rosa in grani olio … Continua a leggere →

Per 15 monoporzioni : 200 g di filetto di pesce Persico 1 uovo 50 g di farina di mais 3 patate  200 ml di latte  2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di olio e.v.o 1 cucchiaino di salsa worchesterschire Q.b di sale, pepe rosa in grani e timo fresco Unire fantasia e creatività nelle cose di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!Oggi vi propongo una ricetta semplice, ma molto buona che ho inventato ieri, mentre di sottofondo in tv guardavo Masterchef.Mi candido per partecipare alla prossima edizione?Il risultato è stato molto buono, con un ultilizzo di grassi davvero ridotto. INGREDIENTI x2 – 180 gr di orzo precotto- 100 gr di tonno affumicato- 2 zucchine Continua a leggere..

Attendo sempre con molta trepidazione il momento in cui Pantone annuncia il colore dell’anno. Ammetto che questa volta sono rimasta un po’ scettica quando ho visto i colori 2016: Rose Quartz & Serenity. Due colori, uno rosa e l’altro un celeste-azzurro, che non avrei mai pensato di accostare, a cui pian piano però sto facendo l’abitudine. Mi sto abituando a Continua a leggere..

Merluzzo su crema di rape stufate Ingredienti: 2 merluzzi pomodorini rossi e gialli q.b. capperi q.b. mezza cipolla bianca pangrattato q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe rosa q.b. mezzo kg di rape Ricetta: pulire e lavare le rape. Disporle in una casseruola con poca acqua, 2 foglie di alloro, sale e cipolla. Lasciarle appassire Continua a leggere..