Tag Archives: pentola

Minestrone di verdure con crostini di pane Ottima minestra per le giornate fredde ed invernali, piatto salutare e decisamente light, Facilissimo da fare, ma di lunga preparazione per la pulizia delle verdure. Ingredienti 1 fetta di zucca 100 gr. di piselli 2 carote 1 sedano 2 patate 1 cipolla 2 zucchine 2 pomodori  1/2 cavolfiore 1/2 Continua a leggere..

Avete ancora avanzi di panettone? Se la risposta è si, siete nel posto giusto! Se non l’avete, non preoccupatevi, perché la ricetta può essere realizzata anche con del pandoro, della colomba avanzata oppure della torta che non avete più voglia di mangiare. Qui non si butta via proprio niente, eh!!! Chi mi segue lo sa Continua a leggere..

Una ricetta per usare la zucchina in maniera un pò meno triste del solito, anche se in realtà questa ricetta l’ho imparata in una delle tante diete fatte….ma devo dire che il gusto non è per niente triste!Provate e mi direte…  Le uniche cose che vi servono sono delle zucchine che dovrete pelare leggermente (io Continua a leggere..

Questo è uno dei dolci carnevaleschi che preferisco: le brighelle, dolcissime e piene di crema… nessuno può resistere!! Ingredienti: 60 g burro 180 g farina di tipo 00 200 ml acqua 30 g zucchero 5 uova 1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci dose da2 uova di crema pasticcera   Mettete sul fuoco una pentola Continua a leggere..

Un dessert così raffinato e d’effetto e così semplice da fare.  Ingredienti per 6 roselline: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele rosse zucchero semolato 1 limone zucchero a velo q.b. cannella q.b. se gradita Procedimento: Lavare le 2 mele, dividerle a metà, privarle del torsolo e senza sbucciarle tagliarle a fettine sottili. Sistemare Continua a leggere..

L’arrosto con marmellata di pompelmo rosa è una ricetta nata per caso: la mia collaborazione con Rigoni d’Asiago fa si che in casa mia non manchino mai delle ottime marmellate, anche di gusti un po’ diversi dal solito. Pensavo a come sfruttare questo vasetto di Fiordifrutta al pompelmo rosa e mi sono detta “perché non Continua a leggere..

Bietola burro e parmigiano Contorno di una semplicità unica, bietole lessate e ripassate in padella con burro. Un piatto veloce e facilissimo da realizzare. Se vi piace una crosticina gratinata si può mettere la bietola in una pirofila da forno e far andare sotto il grill per qualche minuto, fino alla formazione di una bella doratura. Continua a leggere..

Quando la materia prima, viene direttamente portata da parenti che la coltivano loro, il risultato e’ stupefacente, la colazione alla mattina o la merenda con questa deliziosa marmellata sara’ veramente buona, rispettate sempre la stagionalita’ nelle vostre preparazioni, mi raccomando. Poi come sapete il KIWI ha davvero tantissime proprieta’ qui per scoprirle tutte… e ora Continua a leggere..

Cremosa ed avvolgente. Perfetta per quelle serate film e divano. Zero voglia di fare. Solo voglia di poltrire, e per una volta si potrebbe pure assecondare. 500 g patate – una bustina di zafferano – mezza cipolla – brodo vegetale –  latte – olio extravergine di oliva  sale – pepe – semi di zucca Iniziamo Continua a leggere..

Un piatto di minestra scalda il corpo ed il cuore nelle fredde serate invernali. Il profumo che si spande per tutta casa, di quella pentola di coccio che bolle piano piano sulla stufa, riporta a dolci ricordi del passato a casolari di campagna, a camini accesi. Una buona minestra “profuma di mamma e di nonna”, Continua a leggere..