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I muffin salati con albumi e zucchine sono una preparazione molto veloce e sfiziosa! Sono light, soffici soffici e leggeri, perfetti come pasto ipocalorico o se avete degli albumi da smaltire. i possono farcire a piacere, io ho utilizzato zucchine, salumi e formaggio.

Oggi parliamo di un dolce fresco e stagionale. Il sorbetto è un dolce freddo che a volte viene scambiato erroneamente per granita. Il nostro Sorbetto di mirtilli e kiwi è assolutamente quanto di meglio si possa gustare dopo un lauto pasto.  Preparato in casa, con la efficientissima Centrifuga Philips Avance Collection HR1871, funzionerà da ottimo Continua a leggere..

Torta soffice alle fragole e ricotta senza burro e naturalmente senza glutine. Ideale da gustare a colazione o merenda e perfetta da servire come fine pasto. Per preparare la Torta soffice alle fragole ho usato le nuove farine naturali Impasto io che potete richiedere nelle vostre farmacie di fiducia o negozi specializzati. Date uno sguardo Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo questa crostata con crema allo yogurt e confettura di ciliegie, fresca e dal sapore non troppo dolce e stucchevole, grazie alla crema di yogurt. Perfetta come fine pasto, noi abbiamo abbinato confettura di ciliegie e lamponi, ma potreste sbizzarrirvi con tutta la frutta che la bella stagione ci sta per offrire! Crostata con crema Continua a leggere..

Ricotta al caffè – dessert veloce di fine pasto di mia nonna…e 2 anni di blog. Questo è un dessert che mia nonna adorava e preparava spesso a fine pasto. e dopo di lei l’ho visto preparare spesso a mia mamma. e adesso è il mio turno. perchè è così che funziona con le tradizioni…si Continua a leggere..

La Crostata all’arancia è un ottimo dessert con pasta frolla e confettura di arance fresche, dal profumo intenso della terra di Sicilia e dal sapore delicato, ideale per la colazione, concludere un pasto o per accompagnare un buon tè del pomeriggio in buona sostanza, una fetta di crostata è sempre gradita. Nella preparazione di questa crostata all’arancia  ho Continua a leggere..

Un dessert dalle mille rivisitazioni, quello della crema al mascarpone: oggi, ve lo propongo accompagnato da dolcissime fragole, amaretti sbriciolati, Grand Marnier, succo di fragola e meringhette, per un fresco e dolce fine pasto. Crema al mascarpone e fragole INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE 250 gr di mascarpone 200 ml di panna da montare 4-5 cucchiai Continua a leggere..

Buongiorno e buon lunedì! Oggi si parla di zenzero, quel rizoma sotterraneo, che ormai si trova in tutti i supermercati, dal sapore delizioso, simile al limone, ma molto più concentrato e un poco “pizzichino”, quasi piccante.Lo zenzero contiene acqua, carboidrati, proteine, amminoacidi, diversi sali minerali e vitamine del gruppo B, vitamina E e olio essenziale.Questa Continua a leggere..

E parliamo ancora di riciclo ma questa volta sfiziosissimo e decisamente ruffiano. Questa volta ricicliamo la colomba. Una ricetta non ricetta di splendido impatto visivo che vi farà fare la vostra bella figura se la offrite a fine pasto accompagnando una tazzina di caffè. E al palato? Ma ovvio, buona da morire! Occhio che questi Continua a leggere..

A causa del nostro stile di vita moderno, spesso sedentario e con attività frenetiche fatte di lavoro, casa, figli e famiglia, spesso ci si lascia andare per fretta o per golosità ad alcuni peccati di gola o peggio ancora a delle vere e proprie bombe caloriche che non ci aiutano a mantenere uno stile di Continua a leggere..